说起伊利，伊利是我们大家都比较熟悉的乳制品，近年来随着市场乳制品的不断涌入，伊利始终坚持初心不忘本，做好品质，放心奶，2017年10月30日，由新京报主办的“对时间的敬意——2017新京报大国匠心致敬礼”在北京举办。伊利集团荣膺年度匠心守望品牌，成为本次荣获年度匠心守望品牌的食品品牌。作为中国乳业龙头，伊利以匠心精神深耕乳业，用品质和创新不断获得消费者和市场的认可。在荷兰合作银行发布的2017年度“全球乳业20强”中，伊利集团蝉联亚洲乳业，位居全球乳业8强，连续第四次入围全球乳业前十，体现了企业在亚洲乃至全球全方位的综合领先优势。
与会专家表示，中国经济发展的新时期要大力提倡大国工匠精神。在食品行业，严格的品质保障和持续创新是这个行业匠心精神的核心。伊利在品质和创新方面的作为，为中国乳业树立了标杆，引领了行业的健康积极发展。
凝聚匠心 以严苛标准打造品质
“伊利即品质”是伊利始终坚守的企业信条。董事长潘刚一直强调要以为家人生产产品的态度管理好每一滴牛奶的品质。在这样的指示精神下，人人都是品质创造者。伊利员工以高度负责的使命感与责任感将品质信条贯彻到日常工作之中。无论是从2700个链条中排查出1毫米毛刺的维修班长，还是坚持亲自跪沙床给奶牛“试床”的牧场主，无一不体现出伊利员工对品质的追求。也正是在这样的追求下，伊利以“用心、安全、健康”的标准兑现了对消费者的品质承诺。
经过多年发展，伊利建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系，率先实现了对产业链关键环节的品质把控。如今，伊利品牌在消费者心中早已成为品质的代名词。据凯度消费者指数（Kantar Worldpanel）发布的《2017全球品牌足迹报告》显示，2016年，伊利依然是中国消费者选择最多的品牌，蝉联中国快消品品牌排行榜榜首。2016年购买过伊利产品的消费者达11.4亿人次，是中国一家消费者购买人次超过11亿的品牌。消费者的认可和市场的反馈是对伊利品质的肯定。
深入钻研 以持续创新满足消费者需求
伊利一直坚持和推动创新战略，通过深入洞察消费者需求，在乳业创新领域不断攻克技术难题。针对国人乳糖不耐受的难题，伊利用四年时间研发打造了伊利舒化奶；为打造适合中国宝宝体质的奶粉，伊利建立我国母乳数据库并应用母乳数据库研究成果，开发了“金领冠”系列婴幼儿配方奶粉产品。近年来，伊利通过国际化布局，紧密围绕国际乳业研发的重点领域，整合海内外研发资源，从全球视角布设一张涵盖全球领先研发机构的全球创新网络，覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲，开展全产业链创新合作，取得了丰硕的实际成果。
伊利专注产品创新，持续推出满足消费者需求的高品质产品。据尼尔森零研数据显示，2016年，伊利在整体乳品市场的零售额份额为20.0%，位居市场。新产品销售收入占比达到22.7%，“金典”、“安慕希”、“畅轻”、“金领冠”、“巧乐兹”、“甄稀”等重点产品的收入占比达49%。以“中国母乳研究数据库”为基础推出的金领冠珍护系列婴幼儿配方奶粉，其OPO结构脂和α+β研究专利适合中国宝宝，曾获得2012年第五届中国(北京)国际妇女儿童产业博览会质量稳定奖、2016年第三届中国婴幼儿发展论坛中国母乳研究杰出贡献奖。此外，伊利金典有机奶、营养舒化奶等创新研发产品均获得权威机构的盛赞。
“坚守品质，不忘初心”，伊利一直以高品质的产品持续为中国消费者提供营养支持。在集团董事长潘刚提出的“让世界共享健康”理念的指引下，伊利正在用品质和创新诠释着乳品行业的匠心精神，以健康梦构建“中国梦”。