随着人们生活质量水平的提高，越来越多的人青睐国外的进口商品，从零食、水果到奶粉，连餐桌上常见的牛肉，也通常要挑选进口的。进口牛肉消费市场庞大，但是猫腻也不少，你知道吗?
市面上，打着进口旗号的牛肉有很多，来源地也是五花八门，听起来好像都好够档次的。但是实际上，我们对进口的牛肉是蛮严格的，只有一小部分得到了允许。据小编了解，澳大利亚是我国的牛肉进口，美国、巴西、加拿大、智利等等，一共12个。比如说日本，神户牛肉比较有名，韩国的烤肉也比较有名。但是这两个都是不允许进口的，但是市面上还是有一些非进口的牛肉，都能听到，那么这些牛肉，基本上要么是假的，要么是走私进来的 。
那么怎么才能买到货真价实的进口牛肉呢?首先一定要选购正规途径进口的牛肉，正规进口的均有检验检疫机构出具的《入境货物检验检疫证明》。正规途径进口肉类产品外包装须以中文注明：规格、产地、生产日期、保质期、储存温度等信息，内外包装须注明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号等信息。如为预包装食品的，中文标签还需符合我国食品安全标准GB7718-2011相关要求。
针对消费者比较关心的注水牛肉问题，相关专家也给出了回应,牛肉如被检测出含水量超过77%，即为不合格。如何区分?如果牛肉偏鲜艳并且看上去湿湿的，发白、发亮，表面光滑无褶，有可能是注水牛肉。正常的牛肉则呈暗红色，表面有皱纹微干或有风干膜，触摸时不粘手。
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