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芝士也能更健康

食品饮料招商网 科研成果 2017/12/21

现在我们的生活水平在不断的提高,因此一些奶酪和芝士已经发展成我们的生活中非常常见的食品,但是在西方,早在很早以前奶酪(芝士)是全民食物,无论男女老少,奶酪对他们来说往往是致命的诱惑。随着乳品工业的不断发展,奶酪正以更多更便捷的产品形式来到消费者身边,从饭桌延伸至各种消费场景,成为差异化的健康零食。

美国乳制品公司Yooli Foods致力于为乳品市场带去有意义的创新产品,在近期推出了手工奶酪小吃,为美国发酵乳品类别引入两个新的概念产品。这两款产品的灵感都来自创始人对奶酪的热爱,以及童年时期在东欧的美好回忆。Yooli Foods采用健康的天然成分,结合家族传统方法来打造这两款“工匠式”奶酪小吃。

这款新型奶酪棒是替代传统零食的健康乳小吃,里面的内含物由柔和的新鲜白色乳酪混合不同风味的天然香料或果泥制成,味道温和甜美,天然蛋白含量高,营养丰富;外层再包裹一层薄薄的黑巧克力,精巧而华美。整体拥有天鹅绒般的质感和微妙的甜度,有香草、草莓和椰子三款风味,口感放纵,内涵健康,同时滋养味蕾和身体,为消费者带去不一样的健康乳甜品。每50克含有110-130卡路里、4-7克脂肪和6-7克蛋白质。

该系列宣称是令人满意的酸奶替代品,采用新鲜柔和的奶酪和各种美味酱料混合制成,口感如混合着白干酪的奶油希腊式酸奶,浓郁厚重。每100克却含有比希腊酸奶更多的蛋白质,碳水化合物与蛋白质的比例高达1比1。一共有蜂蜜柠檬皮、草莓和香草三款风味,达到健康和美味的完美平衡。每4.4盎司杯含有170-190卡路里,3.5-4.5克脂肪、12-19克糖和高达16-19克的蛋白质。

现代人一边寻求营养、可持续的小吃,一边对美味不肯妥协,新一代奶酪小吃满足当下傲娇的需求。“芝士”是力量,打造你身边差异化的健康乳甜品。


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