一份调查研究表明,糖果包装在人们认为是一份好的糖果产品重要因素中占到了8%的比例。由此可见,在巨大的糖果包装市场中,糖果包装厂家未来的市场潜力和机会是很大的。对此,我们有必要对糖果市场做一定的剖析,为糖果包装厂家做出更多有指导意义的规划。
个方面,糖果是休闲类的食品,人们更多的是在休息和玩乐的时候去食用。这表明糖果需要在使用上尽量做到方便,开启密封要便捷,携带要方便这些都是必须做到的。第二个方面,消费者认为糖果的容量在300克左右,糖果厂家在包装的设计上应该更加的丰富和多元,以适应不同的市场需要。第三个方面,高端糖果市场将会逐渐兴起,对于高端糖果包装也将会迎来新的机会。
糖果还有一个重要的方面在于其市场消费的细分,喜糖市场、节日市场和休闲市场,对于糖果包装的要求也会有所区别,这也是糖果包装需要改进的方面。
喜糖利润薄包装来挣钱
对即将步入婚姻殿堂的巢城准新人们而言,喜糖开支是必不可少的。随着喜糖成本上涨,以及准新人们追求喜糖品牌化,利润空间被挤压的喜糖店开始在包装上动脑筋。
一些新人认为糖盒外观比喜糖质量更重要
刚刚结束婚礼的杨女士告诉记者,她以前也收到过很多质量不好的喜糖,决定自己结婚的时候一定要买“上档次”的喜糖,结果真到准备婚礼时才发现,品牌喜糖的价格实在太高。“婚礼上我想用的喜糖35元一斤,算下来光糖钱得3000元,我觉得实在不值当。如果用普通喜糖,可以省下一半的钱。”杨女士说,“其实喜糖只是个形式,外包装好看行。外包装上多花0.5元,比投资糖果本身看起来更有面子。”
在某食品批发市场的一家糖果摊位前,记者刚一提到喜糖,店主摆出各式各样的盒子让记者挑选,并介绍道,现在的年轻人喜欢图新鲜,配什么糖不重要,重要的是盒子有新意。越是新奇的盒子,越卖得好。“盒”比“糖”贵也不稀奇。
“我们这儿都是散着卖,大包装早扔了。这些糖买回去又不是自己吃,何况婚礼上发的喜糖不是一个意思吗?很少有买糖的顾客来询问喜糖的生产日期,甚至连哪里生产的都不问,大部分人的精力都放在选购喜糖盒子上了。”一家铺子的老板告诉记者,一些新人购买喜糖的时候,经常买外包装的盒子比盒子内的喜糖价格还贵。比如一种金属铁盒,光盒子的价格在两元多,而选购的糖果,平均一盒装有六颗喜糖,价格才八角钱。
正在选购喜糖的新人王梦瑶告诉记者,她和老公准备选购一款看起来好看、又能将自己的名字印在上面的喜糖盒,价格在两三元左右。她周围的同事结婚时,选购的都是这样的包装,但至于里面的糖,他们准备选购那种13元一斤的,200盒喜糖,大约12斤糖够了。“以前参加的婚礼,发的喜糖虽然不怎么好吃,但喜糖盒子却是一个纪念。”王梦瑶说。
经销商掘金喜糖包装
包括好时、费列罗、德芙等多数品牌,都专门推出了针对婚庆市场的系列产品。然而,对于巢城喜糖经营商来说,喜糖品牌化了,价格透明反而让他们利润变薄了,于是,一些商户开始在喜糖包装上“掘金”。
随着消费者越来越追求糖果的品牌化,对于喜糖经营者来说,也意味着利润点越来越低,在喜糖本身做不了大的文章,包装则成为新的利润挖掘点,包装贵过糖这样的现象也越来越多。“在喜糖盒材质方面,铁艺盒子越来越普遍,同样是铁艺盒,由于厚薄、涂层和品牌的不同,价格也会有所差异,再加上配饰,包括贴钻、蕾丝等,价格上去了。”王先生说。