很多人每天都在饮用牛奶,牛奶对于人体健康的益处是众所周知的,但是很多长期喝牛奶的人们使用的却是错误的饮用方法,让牛奶的营养价值大打折扣,牛奶究竟要怎么喝才能让它的营养价值发挥到功效呢?
很多上班族的早餐标配是牛奶加鸡蛋,认为这样的搭配非常健康,其实这是大错特错。蛋白质含量都较高,饱腹感强,吃完后往往吃不下别的东西。此时人体内缺乏工作、学习所需的葡萄糖,导致你在上午昏昏欲睡。小编建议大家早餐搭配牛奶、面包加果蔬或鸡蛋,麦片粥加果蔬。
空腹喝牛奶也是很多人最常犯的一个错误,空腹时,胃液浓度过高,此时喝奶,奶中的蛋白质会在胃中凝结成块,会影响蛋白质的消化与吸收,还会造成胃部不适。建议在饭后喝奶,或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物,促进牛奶的消化和吸收。
高血压患者喝牛奶要有选择。从牛奶的营养价值来说,高血压患者喝牛奶对稳定血压有帮助。然而,由于高血压患者常合并动脉硬化,而普通牛奶中所含的脂类可能会加重动脉硬化,甚至使血压升高,因此,高血压患者应选择脱脂牛奶而非全脂牛奶。
牛奶越浓越好?错!如果在牛奶中多加奶粉少加水,牛奶的浓度会超出正常的比例标准。变成所谓的“过浓牛奶”。脏器娇嫩的婴幼儿,如果长期食用过浓牛奶的话, 会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。同样,身体虚弱的奶友也切不可想当然地饮用过浓牛奶,这样不但无法强身健体,反而会加重身体负担,得不偿失。
老年人做完腹部手术后,多有肠胀气现象,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,在胃肠内不易消化,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。