关于它的故事:
在葡萄酒的疆域里,有以法国、意大利为代表的旧世界酒,也有以美国、澳大利亚、南非为代表的新世界酒。据说旧世界遵守传统酿酒工艺,味道清瘦,酸度和单宁含量更高;而新世界酒的酿酒工艺却不拘一格,混合多元,果味更丰富,口感饱满圆润。
宴会葡萄酒不可或缺,不过,法国、澳洲、西班牙酒最独特的。当半甜型红酒入口,那调皮多变的甜、酸、涩都快速在口腔里融化散开,是出奇地清新回味。作为一个酒类的门外汉,船长默默想着,这样的酒不一定要搭西餐,配一个大份的酸菜鱼或者铺满红油的火锅也是绝妙的呀。
【红酒家族系列介绍】
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