本次健康博览会上，潍坊玉泉洼种植专业合作联社现场提供了多种有机蔬菜，供市民免费品尝。一位吃到有机西红柿的市民告诉记者：很多年没吃到这么好吃的西红柿了，薄皮沙瓤，酸甜，口感，跟儿时记忆中的味道一模一样。
你们这个西红柿在哪里有卖的啊，我想买上几斤带回家给我外甥吃，我外甥特别喜欢吃西红柿，但是现在的西红柿我可不敢买，怕有毒，对孩子身体不好。高新区的赵女士向工作人员咨询，大娘，这些有机蔬菜在展会上是免费品尝的，您要是觉得好，可以联系潍坊玉泉洼种植专业合作联社，他们那里的产品都是有机的。工作人员说。
中科院科学家姚鼎山在开幕式时品尝到潍坊玉泉洼种植专业合作联社的有机果蔬后，赞不绝口，第二天实地参观了潍坊玉泉洼种植专业合作联社的蔬菜种植基地。当看到那里面积达到380多亩通过有机认证的有机果蔬种植基地，60余个日光温室大棚、智能温室育苗棚等，姚鼎山惊叹不已。
潍坊玉泉洼种植专业合作联社主任刘向东介绍说，这里的几百亩蔬菜种植基地，全部采用农家有机肥种植，采用物理灭虫方式杀虫，不施化肥不用农药，确保蔬菜的绿色健康。我们利用酵素技术对土壤进行了改良，经过3年的改良，现在基地的全部土壤都已经完全符合有机标准。刘向东说。
提到有机蔬菜，刘向东如数家珍，有机蔬菜含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。更为重要的一点是，如果长期食用有机食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升。
据了解，玉泉洼种植专业合作社联合社现有土地面积1380亩，其中：通过有机认证的有机果蔬种植基地面积386亩，认证产品13个；蔬菜保鲜储藏及加工厂面积20亩；养殖区面积360亩；休闲观光农业园区面积700余亩。目前，有机果蔬种植基地内已建成日光温室大棚、智能温室育苗棚等60余个；养殖区已建成棚舍4000余平方米，现存养肉牛600多头，年出栏可达2000头；休闲观光农业园区主要建有有机果蔬采摘区、观景垂钓区、生态酒店、天然公园、生态观光等，园区内还设有农贸市场、购物超市、农资超市及停车场等场所，总投资已超过8000万元，年生产有机果蔬900多吨，产值1000多万元。