近年来乳制品行业的发展是比较迅速的，各种饮料品牌层出不穷，谁能在市场中脱颖而出呢？一款产品可以占领一定的市场，除了创新，品质也是很重要的。1月18日，首届中国乳业质量年会及中国乳制品工业协会第六届理事会二次会议在北京举行。中国乳制品工业协会在北京召开了新年个会议——“首届中国乳业质量年会及中乳协第六届理事会二次会议”。来自全国乳制品生产企业和主流媒体的代表近200人出席了会议。会上，中乳协发布了《中国乳业十年巨变》报告；国际乳联中国委员会主席、协会原理事长宋昆冈作了《乳制品工业2017年发展形势及2018年展望》质量工作报告。食品药品监督管理总局监管一司司长张靖、工信部消费品司司长高延敏、卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司副司长张志强等部委领导出席会议并作了重要讲话。会议还对在2017年度婴幼儿配方乳粉主流品牌质量大赛中获得优异成绩的26家企业进行了表彰。会议由协会副理事长兼秘书长刘美菊主持。
食品药品监督管理总局监管一司司长张靖说到：国内主流婴幼儿配方乳粉生产企业的生产、设施设备、硬件条件基本达到了世界水平，婴幼儿配方乳粉生产企业的检验能力也达到国际领先水平，婴幼儿配方乳粉质量安全属于历史水平，婴幼儿配方乳粉质量安全指标和营养指标与国际水平相当，国产乳制品婴幼儿配方乳粉的消费信心逐步恢复。
工信部消费品司司长高延敏说到：近年来，乳制品行业整个面貌发生了很大的变化，总体发展呈现了良好的局面。通过淘汰一批不合产业政策落后的产能，提高了行业集中度。新产品越来越多，乳品品牌受到消费者欢迎。
卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司副司长张志强说到：为防止类似三聚氰胺事件的发生，从2010年，卫计委对当时60多项乳品标准进行了清理，从标准上进一步提高食品安全标准。
刘美菊在报告《中国乳业十年巨变》时指出，今年是三聚氰胺事件十周年。十年来，中国乳业通过社会共治在质量安全方面取得了巨大成。她特别强调，十年来，多次对乳制品行业特别是婴幼儿配方乳粉的健康发展做出重要指示，从国务院到各监管部门出台了一系列乳制品法规标准和政策，用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的四个最严标准，落实加强日常监管和监督抽检责任；各乳品企业实施产业链管理新模式，从牧草种植开始，大力发展自有奶源，建设规模化养牛场，对企业的技术装备进行升级改造，完善规范企业管理，优化产品结构，努力提升产品质量，健全产业链质量安全保障系统。经过十年的艰苦努力，中国乳业发生了脱胎换骨、翻天覆地的变化，展现在世人面前的是一个具有世界先进水平的现代食品制造业。刘美菊还强调，十年来，各级监管部门和企业对乳制品原料及产品中的三聚氰胺的监测结果均为“零”。这充分证明，三聚氰胺已成历史。
宋昆冈的《乳制品工业2017年度质量报告》用详实的数据分析总结了2017年度行业发展总体形势和乳制品质量现状，并提出了2018年行业工作重点。他说，2017年度，是我国乳制品行业稳定发展的一年，乳制品生产、消费取得较好成绩。特别是产品质量安全工作取得了巨大成，乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全继续保持了稳定向好的发展态势，广大消费者对国产乳制品的信心进一步增强。特别是今年的下半年，伴随着国际市场乳制品价格的提升，国内乳制品生产消费出现了平稳发展的好形势。
宋昆冈提出2018年行业的工作重点有四项：一是认真贯彻执行食品安全生产保障体系。二是开展“食品安全标兵企业创建活动”，提升行业产品质量安全整体水平，打造中国最信得过的标杆食品行业。三是在全行业实施“高标乳行动计划”。四是引导消费，扩大市场。他提议企业要优化产品结构，大力发展适销对路产品。普通乳粉生产企业，应尽快向液体乳转移，增加液体乳生产；注重发展大众消费产品和家庭消费包装。
展望2018年，宋昆冈强调，随着消费者信心的恢复，乳制品市场将会出现一个稳定发展的好势态，全行业要抓住时机，乘势而上，继续抓好产品质量提升，优化产品结构，大力发展适销对路产品，引导消费，扩大市场，打造中国乳品品牌， 把乳业发展成一个强势产业。
不忘初心牢记责任 乳品质量永远在路上
1月18日，首届中国乳业质量年会及中国乳制品工业协会第六届理事会二次会议在北京举行。图为2017年度主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛颁奖仪式。经济日报-中国经济网记者 韩肖/摄本次大会还对参加“2017年度婴幼儿配方乳粉主流品牌质量大赛”取得优异成绩的企业进行了表彰。2017年2—12月份共抽检281个批次的1、2、3段产品，样品数量1098个，共涉及65个检验项目。抽检结果显示，所有产品均符合标准。特别是这些品牌的产品，在监督抽查中均未出现任何质量问题。为此，协会授予参赛企业产品为“质量金奖”和“质量奖”。
附：2017年度主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛获“质量金奖”企业名单内蒙古伊利实业集团股份有限公司
光明乳业股份有限公司
黑龙江飞鹤乳业有限公司
黑龙江省完达山乳业股份有限公司
雅士利国际集团有限公司（雅士利、瑞普恩）
雀巢（中国）有限公司
圣元营养食品有限公司
北京三元食品股份有限公司
明一国际营养品集团有限公司
石家庄君乐宝乳业有限公司
西安银桥乳业（集团）有限公司
贝因美婴童食品股份有限公司
上海晨冠乳业有限公司
美庐生物科技股份有限公司
上海花冠营养乳品有限公司
西安百跃羊乳集团有限公司
临夏州燎原乳业有限公司
多加多乳业（天津）有限公司
陕西红星美羚乳业股份有限公司
大庆乳品厂有限责任公司
美可高特羊乳有限公司
黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司
陕西美力源乳业有限公司
欧能达乳业集团有限公司
获“质量奖”企业：哈尔滨太子乐乳业有限公司