西梅的功效与作用 西梅泥的做法

相信有很多的人对西梅都非常的了解，她主要是一种梅子，其中在我们生活中最常见的是干制的，不仅营养丰富，而且不含脂肪和胆固醇，在市面上深受广大消费者的喜爱。西梅不只是一种零食，还可以做成美食。无论是当做主料，还是配料都非常的合适。那么西梅的功效与作用有哪些？吃西梅上火吗？

西梅的功效与作用：

西梅是来自美国加州的一种梅子，同时也可以叫做加州西梅。西梅不仅可以帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，还可以增加孩子的各种维生素，更重要的是可以减少肌肤衰老的状况，因此现在 是健康饮食的佳品。

西梅中含有丰富的维生素和纤维素，还含有很多的含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。

西梅中的维生素可以促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。

西梅中所含的钾比较丰富，有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。

此外，西梅还有缓解便秘、预防贫血、保持肌肤活力、抗氧化等功效。

西梅泥的做法：

1、准备7、8颗，但是买西梅的时候一定要配料这一栏：只能是西梅，不能有任何添加的东西 。

2、往这7、8颗加入少量的水，再用料理机（或碾钵弄）打成泥。

3、这样行了，把成品放到密封的罐子中，过两三天可以食用了。

另外还可以做苹果西梅泥，原料是2颗西梅，一个苹果，先把西梅和苹果用盐水稍泡一下，再把西梅用水焯一下，与苹果蒸熟，苹果西梅分别打成泥，混合一起，装瓶，过两三天可以食用了。

以上是关于西梅的功效与作用的介绍，西梅不仅可以预防贫血、保持身体上的肌肤活力的效果，还可以缓解便秘。所以适量的吃一些，也是不错的养生保健之道。但是，西梅也不宜多吃，多吃有 害身体健康。