赤小豆的作用与功效 赤小豆与红豆的区别

在我们的生活中，相信有很多的人经常对赤小豆和红豆傻傻的分不清。赤小豆又被称为相思豆，是我们生活中非常常见的杂粮，并且营养价值极高，而且作用非常的多，很多的人都非常喜欢吃，那么都知道赤小豆的作用与功效吗？赤小豆与红豆的区别是什么？接下来我们一起来看下。

赤小豆的作用与功效：

赤小豆含有丰富的蛋白质，很多人经常与谷类混合成豆饭或粥食用，也有的是做成豆沙或作糕点的原料。赤小豆不仅是美味可口的食品，而且还是医家治病的妙药。

中医学认为，赤小豆具有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人食用非常适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及解热毒、消暑、健胃等多种用途。

赤小豆性平，味甘酸，具有健脾养胃、滋补强壮、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，而且还能够促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助的治疗作用。

对女性来说赤小豆有补血补气的功效，所以非常适合当作女性进补的食材。

赤小豆与红豆的区别：

赤小豆与红豆的颜色相同，但是形状不同。红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。赤小豆颗粒比红豆小。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。

以上是关于赤小豆的作用与功效的详细介绍，相信很多人都已经了解。由此可知，赤小豆不仅有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，还可以健脾利胃、增强机体免疫功能，因此是不可多得的营养食品。