食品饮料各大行业巨头跨界也是很正常的，跨界到底能否给企业带来效益呢？下面我们一起来了解一下吧。可乐品牌里，除消费者耳熟能详的可口可乐和百事可乐外，王老吉也准备闯入了。冬季达沃斯世界经济论坛近日举行的一场推介会上，王老吉推出了一款可乐型凉茶饮料王老吉可乐。这种可乐采用原有凉茶配方，添加二氧化碳等，其实是凉茶跟汽水的结合。冒着泡的凉茶，真能让消费者掏腰包吗？
凉茶企业推可乐标榜时尚
王老吉上次受到关注，还是在一个多月前，在《财富》全球论坛期间，王老吉母公司广药集团董事长李楚源当时宣称，喝王老吉可延寿约10%，一时间舆论哗然。最终证明，延寿之说不过子虚乌有。这次冬季达沃斯论坛，王老吉又借机推可乐产品。难怪有人调侃，借着重大场合“搞事情”，已成了王老吉的新套路。
王老吉这款新出的可乐型凉茶饮料，其实是在其原有配方的基础上，创新性地添加二氧化碳等食品原料，实现王老吉凉茶与汽水的结合。
李楚源表示，新推出的王老吉可乐，以中草药为原料，加上国际化、时尚化的口感，更适合国际市场。同时这也是广药集团顺应消费升级，针对国际市场升级产品，推动高质量发展的创新举措。
按王老吉所披露的可乐配方，其实与消费者惯常理解的“可乐”并非一码事儿，简单来说，不过是冒着气泡的凉茶，除口感可能更刺激外，似乎看不到更多变化。对这种新品可乐何时面市，记者向王老吉相关方面询问，对方暂时没有更多信息。
跨界不慎可能伤及品牌
“每一家企业都在寻找自己的发展空间，不能说跨界是错。”北京一轻食品旗下有深受北京消费者喜爱的北冰洋汽水，该公司总经理李奇认为，王老吉跨品类做可乐，把凉茶做成充气型饮料，实际上是把产品做丰富了，无可厚非，对企业自身发展来说，也不是什么坏事儿。
业内也有分析认为，凉茶可乐是创新产品，市场潜力大，竞争强度小，王老吉可乐代表着王老吉品牌开始向年轻化转型。
但饮料行业研究专家陈玮则不这么看，他认为业绩下行的压力下，为扩大市场份额，进而扩大销量和利润是王老吉推可乐的原因。但他并不看好王老吉的这次跨界，担心成为“品牌乱延伸”的不当决策。
他认为，如果王老吉用一个新品牌，或者收购一个本土可乐品牌，去拓展碳酸饮料市场更可行。但目前直接用“王老吉”这一凉茶主品牌去做可乐，可能并不会有什么机会。因为对消费者而言，王老吉的凉茶概念已深入人心，品牌延伸的做法，可能会伤及王老吉主品牌本身，并被专注做凉茶的竞争品牌超过。
本土碳酸饮料偏爱“可乐”？
汾煌可乐、天府可乐、昌宁可乐、奥林可乐、非常可乐、乐臣可乐、蓝剑可乐、九星可乐、粤冠可乐、银鹭可乐……20多年来本土可乐品牌冒出一大堆，但这些品牌要么昙花一现已经消失，要么长期沉寂难成气候，而可口可乐和百事可乐，则犹如两座大山，占据着可乐市场的份额。
对这种“大树底下难长草”的局面，陈玮认为，是因为国内碳酸饮料企业，在产品品质、品牌、企业的整体经营管理能力上，还远不如“两乐”。而放眼全球，做碳酸饮料的也没几家能做得很好，都是逐步被“两乐”抢占份额。
尽管如此，从国内碳酸饮料市场看，李奇认为，每一家产品都有自己的个性化空间，对应着自己的受众群体，“只要坚持自己的特色，有针对性地开拓本地市场，都没问题。”
让他不解的是，本土品牌做碳酸饮料，何必非得叫可乐呢？李奇认为，很多叫“可乐”的本土品牌都死于“炒作”，“可乐谁都知道，用这两个字来渲染自己的新产品，本身是不自信的表现。”
这次王老吉推出可乐，似乎也是同样“配方”。王老吉方面称，之所以选择在达沃斯这个论坛上发布，并以国际更加熟悉的“可乐”命名，正是希望王老吉可乐能够吸引更广泛的关注。