饼干是我们日常生活中经常会食用到的，为了满足不同消费者的不同口味，近年来饼干的品种口味越来越多。小编为大家分享一下关于蔬菜甜饼干的营养做法，喜欢吃饼干的朋友不妨一起来了解一下。
蔬菜甜饼干，用到了胡萝卜、紫薯和豌豆，切得细细的蔬菜末给饼干带来了不同的色彩。三种不同蔬菜烤制后的口感也各有千秋，胡萝卜稍有韧性，紫薯是绵软的，豌豆则是脆的。
食材
食谱热量：1756（大卡）
主料
黄油125克 细砂糖40克
方法/步骤
1黄油室温软化。
蔬菜甜饼干的做法
2将细砂糖加入黄油中。
3用打蛋器将黄油打至蓬松颜色发白。
4将鸡蛋打散倒入黄油中。
5将蛋液和黄油搅拌均匀。
6蔬菜洗净，切成末。（只要10多克即可，我图中比较多，剩下的做蛋饼了）蔬菜甜饼干的做法7将低粉筛入黄油中，翻拌均匀。
8将拌好的面糊分成三份，分别加入不同蔬菜末拌匀。
9将拌好的面糊装人裱花袋中。（为了做出的饼干更整齐些可以用上裱花嘴）
10在烤盘上挤出8厘米左右的条状，放入预热好的烤箱165度烤15分钟左右。
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