在市场中，豆奶无疑是植物蛋白饮料中的一匹黑马，既有营养价值，而且好喝美味，给消费者带来无尽的享受，目前一线乳企强势进军豆奶市场，豆奶品牌竞争激烈。
豆奶渐成省城早餐饮品主力
便捷式豆奶渐成省城早餐饮品主力。
围绕地铁、写字楼、商业住宅地的便捷式早餐销售体，成为南昌中青年消费群体扎推地。中国江西网财经记者调查发现，在便利店、面包店、手推早餐车，各种品牌的豆奶成为中青年消费群体购买热点。
除了此前在市场叫得响的几大豆奶品牌外，南昌、九江、高安等产地也推出塑袋包装的豆奶。“豆奶营养价值高，除了牛奶，我们豆奶。”一位急匆匆上班的白领说，原来在家爱喝豆浆，因快节奏生活，现在以豆奶来代替。
北上广大数据显示，如今，早餐品种的便捷植物蛋白饮品市场，进入飞速发展阶段，以豆奶为代表的千亿市场正在逐渐形成。
与国内大佬走路线相比，南昌、九江、高安等地的多款品牌豆奶，还停留在普通包装与中低档路线。“本土豆奶除了亟待提升品牌价值与影响力外，口感与质感也有待提升。” 高安一家豆奶企业销售商坦称。
空间巨大是多企业入局豆奶市场之因
业内人士指出，市场空间大是各企业入局豆奶市场的重要原因。
一份公开的数据统计显示，2016年国内豆奶销售额82.3亿元，2011-2016年复合增速达到10%，高于软饮料行业整体销售额增速。尤其是2016年以来，随着各大饮料公司相继推出豆奶饮品，市场再掀热潮。从空间来看，我国人均豆奶消费量约0.8L，低于日本的2.6L，未来仍有至少3倍空间。
“植物蛋白饮料这个领域，对中国市场而言是一个巨大的市场。”乳业专家宋亮接受中国江西网财经记者采访时表示，2015年中国植物蛋白饮料市场规模已超过1000亿，并预计2015-2019年行业复合增速在19%左右，其中大豆饮品占比超过30%。 “但目前国内的大豆饮品仍以作坊式生产和自制豆浆为主，工业化程度相对偏低，无法真正满足需求。”宋亮说，饮豆奶在中国内地市场有近30年的生产和销售历史，前期的消费区域主要集中在华南、华东和华中区域，销售区域逐步向中原、华北、西北区域扩展，产销量逐年稳步增长，豆奶在国内有着深厚的消费基础、广泛的市场需求，品类生命力极强。
一线乳企抢滩豆奶饮料市场
正是看到豆奶市场的前景，国内一线乳企宣传“抢滩”豆奶饮料市场。
某一线品牌乳企在公开场合称，作为新品类，即饮豆奶市场新的入局者打算走的都是高端路线。
中国江西网财经记者梳理见诸报端资料发现，无论是新入局者，还是老牌企业，出于消费升级和利润增长的考虑，都比较青睐走高端路线，以某品牌豆奶为例，其在2016年推出了“维他健康+”品牌豆奶，该系列为高端植物蛋白饮料，每盒（250ml）比普通维他奶贵1-2元。
中国江西网财经记者也发现，新余一家以优质精制大米制造、加工设备起家的企业，近两年也转型主攻豆奶市场，并频频在全国各地的三四线城市及县域“攻城略地”。
一线品牌入局市场，作为江西生产豆奶的企业有没有感受到压力呢？“肯定会感受到一线品牌的压力，当然，我们也有自己的渠道及品质优势。”新余受访豆奶企业阮姓负责人表示。 阮姓负责人还说，该公司出品的一款豆奶曾荣获“2017中国食品行业潜力产品奖”等奖项。也正是如此，已吸引到国内一线乳业目光，上述乳企分别来到新余考察，均表示了合作意向。
以上是对豆奶成为早餐主力的相关介绍，希望对大家有所帮助，豆奶日益给消费者带来身体上的营养，豆奶前景无限美好。