近日,各大矿泉水行业都推出一次性桶装水,相互角逐,哪家才能抢先成为家庭用水的主场者?
跳出红海,6大巨头步调一致
在可口可乐之前,农夫山泉、娃哈哈、怡宝、景田、康师傅等都已瞄准一次性桶装水的家庭、后厨用水市场。与普通桶装水相比,一次性桶装主打一次性使用,不重复使用包装桶,无二次污染,可以说更为安全。
近几年,各大瓶装水企业把会议用水作为自己重要的把控渠道,一时间成为红海竞争。要想在体量上进一步扩大,必须寻求新的增长点。农夫山泉率先跳出红海,瞄准了生活用水这个市场,从2016年开始持续发力。
2016年G20在杭州召开时,农夫山泉七款产品荣膺G20峰会指定饮品,其中4L装天然矿泉水为后厨指定用水,趁势打出了“做饭用水”这张潜力牌。2017年5月,农夫山泉又针对性地推出全新5L包装水,力图打入家庭消费用水市场。之后,农夫山泉又推出15L包装水,满足不同人群的消费需求,不断完善自己的产品体系。
2017年年初,怡宝推出了一部4.5L纯净水的短片,低调入局。
2017年5月份,娃哈哈也推出了4.5L纯净水精致新装。既可以直接饮用,还可以配合饮水机使用,变身为迷你桶装水。基于此,娃哈哈打出烧饭、炖汤、泡茶、冲奶四大生活用水消费场景。
2017年夏天,景田推出14.8L一次性大包装饮用水,可以直接放到饮水机上饮用,目前主要布局北方市场。
针对家庭用水市场,康师傅旗下中端瓶装水品牌“优悦”在2018年1月推出了2L装的新规格的瓶装水,成为高端厨房用水标配。
尼尔森数据显示,在瓶装水市场,怡宝、农夫山泉、康师傅、娃哈哈、景田、冰露6大巨头拥有中国瓶装水77.3%的市场份额,占据近8成市场。6大巨头的一举一动牵扯着中国瓶装水的市场走向,而此次6大巨头更是步调一致,全力布局一次性桶装水,切入家庭和后厨市场,未来一次性桶装水市场必将迎来新的爆发点。
可口可乐的组合拳
近几年,碳酸饮料的销售持续下滑,可口可乐的日子并不好过。
2017年开始,可口可乐开启“瘦身”轻资产运作,将中国瓶装业务出售,最终结局为中粮集团和太古“平分天下”。
2017年8月,中粮董事长赵双连到访可口可乐总部,提出期望可口可乐公司针对中国市场加强产品研发与创新,尤其重视水品类的拓展。这被业界解读为中粮集团在饮料方面向可口可乐“施压”.
赵双连上任后,中粮集团将中国食品其他业务陆续剥离,专注饮料业务后,“台柱子”可口可乐未来如何发展水产品业务是及其重要的。
中国饮料工业协会发布的数据显示,包装饮用水年增速达到7.9%,在饮料各品类中名列前茅。据中商产业研究院发布的《2017-2020年中国瓶装水行业市场研究报告》显示,2016年,中国瓶装水零售量达到420.64亿升;零售额达1378.55亿元。
在可口可乐中国网站所展示的15个业务板块中,水产品仅有冰露与冰露纯悦,这两款产品所对应的是中低端市场。
1元的冰露、2元的冰露纯悦似乎并不能满足市场需求,2017年4月,可口可乐旗下Valser高端水在中国悄然上市,定位超高端。
2018年,可口可乐旗下中端品牌冰露纯悦再次发力一次性桶装水,力图与其他瓶装水大佬角逐家庭和后厨用水市场。
除了价格和水源,瓶装水还能拼什么?
近年来,瓶装水企业拼水源、拼价格,市场好不热闹。
数据显示,2016年,中国瓶装水零售量达到420.64亿升;零售额达1378.55亿元。预估国内瓶装水市场不少于3000个品牌,而6大瓶装水巨头占据了近8成的市场份额,市场陷入了红海竞争,除了拼价格和水源地,瓶装水还能拼什么?
场景化营销,是不得不提的“新马车”。场景化是近两年非常热的词汇,自然,这也成为不少企业进行市场营销,突破核心消费圈层的有力武器。
“怕上火喝王老吉”、“困了累了喝红牛”、“早晨喝一瓶,精神一上午”的营养快线,这些爆品背后都跟随着一个特点的消费场景,消费者在其日常生活中的某个“相似的瞬间”,更容易接受相同的宣传。
在饮用水市场,社区用水和家庭用水将迎来爆发,尤其是家庭用水,会逐渐形成做饭、煮茶、烧汤等细分领域且用量越来越大。一方面,亿万家庭的用水需求空间无限大;另一方面,中餐厅、会所的后厨用水市场也可以借机收入囊中。
随着定制水理念的深度普及,越来越多的企事业单位开始关注定制水。
瓶子自身是的宣传媒介,因此近几年,瓶装水针对瓶身的营销不绝于耳,且创意十足,引发极大关注。
除了上述的几点之外,新文化、新故事、新包装、新定位……都将是未来瓶装水的价值背书,但最重要的是你如何寻找到这些差异化的切入方式。
随着人们对健康的观念越来越看重,家庭用水的质量也要逐渐提高,家庭用水迎来了机遇,到底哪一家能够抢先抓住这个机遇,我们拭目以待。