相信在前几年方便面是大多数消费者的食品，但是在最近几年随着消费不断的升级，方便面也逐渐从消费者的视线中消失。但是在产品升级、聚焦核心品类策略的推动下，统一2017年业绩还不错。
3月27日，统一企业中国控股有限公司(以下简称“统一”，代码：00220)发布了2017年年报，集团2017年实现总营收212.96亿元，同比上涨1.5%；净利润8.78亿，上涨44.6%；但因原物料上漲，毛利率同比下跌1.3个百分点至33.1%。
统一将净利润的大幅上升归功于饮料业务的收益上升。根据财报，2017年统一饮品业务收入为124.7亿，同比增长2.3%。其中，茶饮料事业收益59.64亿元，较同期成长0.8%。奶茶品类销售回暖，恢复正增长，期内收入增长19.3%，市场占有率达71.8%；阿萨姆奶茶、统一绿茶和红茶都恢复了增长动力。果汁业务收益20.39亿元，依然聚焦在统一鲜橙多和海之言两大品牌上。
过去一年里，针对饮料业务，统一在经营与品牌策略上，聚焦重点品牌与重点市场，缩减毛利偏低及不具未来竞争力的产品，并加强了在一二线城市的布局。销售方面，则以市场饮料的实际需求相应调整销售节奏，依季节需求量为销售目标，整顿渠道库存，提高了市场上架产品的新鲜度。
作为集团的另一大主营业务，方便面业务的收入虽然同比下滑0.7%至81.63亿元，但其利润却创下历史新高，达到了4.12亿元。在“优胜劣汰、聚焦推广升级产品为主”的策略下，其主力品牌“汤达人”的收入也实现了双位数增长。
根据尼尔森的市场调研报告显示，2017年方便面市场整体呈现回暖趋势，方便面市场整体销量上涨0.3%。
刚刚过去的3月20日，统一的老对手康师傅也发布了2017年财报。集团期内完成营收589.54亿，同比增长6.07%；净利润18.19亿，同比增长56.59%。其方便面业务销售额226.19亿，同比上涨4.91%；销售额占有率为50.6%，依然居于市场位，远高于统一方便面21.1%。
2016年，统一新任总经理刘新华上任后，逐渐甩掉了一些业务包袱，包括转让今麦郎、开始拓展更有市场潜力的高端产品。
今年年初刚开始推广的自热小火锅品牌“煮时光”和冷鲜面品牌“Q小面”，都被划在其他食品业务，是统一尝试的新条线。