休闲烘焙食品一直以来都是大多消费者比较喜欢的食品之一，而且烘焙食品市场一直都发展的非常的快。去年6月，达利食品集团（以下简称“达利”）整合达利园原有糕点资源重磅推出“达利园品质早餐面包”，将资源聚焦于早餐消费场景，意欲打造全新千亿市场。
历经近一年运作，在现有达利园品质早餐面包基础上，2018年达利布局中短保面包市场，推出了中短保达利园品质餐包，加速对早餐消费市场“抢夺”。
早餐消费，大有可为
长久以来，中国的早餐市场被粥、包子、油条、煎饼等霸占，路边摊和街边店是最主流的消费场所。因此，除了饱腹感和营养等基本需求以外，消费者愿意为能够节省时间的便捷型早餐产品和服务支付溢价。
根据英敏特数据显示，五成中国都市消费者认为西式早餐相比中式早餐更适合在路上食用。英敏特预测，中国早餐市场规模将从2015年的1.334万亿元增至2021年的1.948万亿元，2016-2021年，年复合增长率达到6.4%。同时，到2021年在外食用早餐市场销售额预计将突破8400亿元，2016-2021年的年均复合增长率达到7.4%。
纵观数据，千亿早餐市场何其巨大，餐包在早餐中担任着重要角色，同样有着开阔的前景，并且面包作为与人民生活密切相关的快速消费品，其不仅能够满足人民对早餐便捷的需求，而且依托成熟的生产工艺能够满足人们对“健康、美味、营养”的早餐核心需求。
达利抢先布局
2017年6月21日达利整合达利园品牌资源、产品资源等，推出达利园品质早餐面包系列产品，标志着达利正式将早餐场景作为“主攻”方向，开启了全民营养早餐新时代。
2017年达利不仅率先提出聚焦早餐消费场景、重磅推出多款达利园品质早餐面包，聘请国民女神孙俪代言。
达利研发部门基于消费者追求早餐“健康、美味、营养”的利益，在持续提升产品“新鲜”基础需求上，在2018年4月重磅推出“果蔬粗粮面包、美味风情面包、松软蛋糕”3大新系列、14款新产品、27款新规格的中保品质餐包，全面满足国民早餐多样需求。
3大新系列、14款新产品
“达利园中保品质餐包的推出，体现了达利园品质餐包基于消费者对早餐的需求，更注重面包的新鲜程度。此次推出的产品在原材料的选择上增加了多种消费者喜爱的粗粮、果蔬等新鲜原料，推出60天保鲜的面包产品系列。同时增加了风情各异的广受大众喜爱的健康营养面包产品。
据悉，达利园品质餐包，选用优质原料，采用国外先进生产设备与近30年的烘焙工艺积淀，匠心打造口感细腻、营养美味的品质餐包。
此次共推出“果蔬粗粮面包、美味风情面包、松软蛋糕”3大新系列、14款新产品、27款新规格的中保品质餐包。
1、果蔬粗粮面包系列
达利园品质餐包果蔬粗粮系列，基于消费者对健康的需求，采用新鲜、营养食材，研发出看得见的膳食纤维，吃得到的果蔬粗粮，真实材料，口感细腻柔软，营养健康。
全麦面包采用麦麸、全麦粉制作而成，粗粮纤维真实可见，健康新鲜；玉米、胡萝卜面包添加玉米、胡萝卜材料，真实蔬菜嚼得到，新鲜营养；蔓越莓提子面包，添加真实蔓越莓干、提子干，水果颗粒清晰可见，营养美味。
2、美味风情面包系列
立足世界各地经典面包和区域潮流面包，选用优质面粉和上乘奶粉作为基础原料烘焙出风情各异的面包，满足消费者日益挑剔的口味，丰富产品系列。
丹麦面包棒源自于欧洲丹麦经典面包棒，通过先进起酥工艺，融入优质奶粉，散发浓郁奶香；雪醇面包是港式经典面包，美味酸奶味，看得见的葡萄干夹心，酸甜酥软；牛角包起源法式贵族面包，采用恒温发酵与36层叠层技术，外酥内软；早餐包欧洲经典面包，采用美味夹心，均衡营养；酥丝面包，采用恒温发酵、多层起酥及果酱夹心工艺，酥皮口感、浓郁麦香。
3、松软蛋糕系列
达利园松软蛋糕系列基于消费者对早餐营养的需求，采用新鲜、优质的食材原料，通过先进的工艺技术，打造蛋香浓郁，口感绵润的营养早餐必备品。
蜂巢蛋糕，蜂窝造型，添加上乘蜂蜜，口感扎实；松蛋糕，全蛋和面，松软醇厚，蛋香浓郁；柠檬蛋糕，海绵工艺，全蛋和面，果香浓郁；拔丝蛋糕，满满肉松，口感软绵，营养十足；长崎蛋糕，优质面粉和鸡蛋均匀搅拌，奶香浓郁，营养夹层。
随着达利园中短保品质餐包推出，达利园将构建完善的早餐面包产业体系，中长保面包主打休闲市场，满足消费者对美味多样休闲零食的需求，中短保餐包为消费者提供便捷的早餐解决方案，致力于提升早餐品质，提供更新鲜、更营养的品质面包。
达利在不断完善达利园品质餐包产业体系外，将发挥自身强大的渠道优势，提出“全网式渠道”目标，将在全国范围内完善传统渠道、现代渠道、特通渠道等渠道布局，依托全国密集渠道力，确保品质餐包新鲜及快速动销，引领早餐面包品类快速发展。