随着广大消费者的健康意识增强，对于饮料行业来说无疑是起到了推波助澜的作用。从以前不起眼的植物蛋白饮料，现如今已经占据了市场大块份额，虽然还没有碳酸饮料、茶饮料那样驰骋天下，但是从现在的市场消费来分析，越来越多的人开始为眼前的植物蛋白饮料买单了。
增速跑
统计局数据显示，2013年我国含乳和植物蛋白饮料行业收入为895亿元，而欧睿数据显示，2013年，我国植物蛋白饮料的终端零售额为253亿元。植物蛋白饮料在整个市场的占比还不是很高。
不过，业界对这个市场的前景十分看好。申银万国研报显示，植物蛋白代表着饮料的消费升级方向：营养和健康，过去5年年均增速28%,是饮料中增速最快的子行业。
高端产品少
研报显示，国内植物蛋白饮料产品仍处于发展初期，品类数量较少、口味较单一，还尚未出现成规模的高端化产品。
植物蛋白饮料龙头之一的维他奶上周五在广州发布全新高端奕活系列产品，香港维他奶国际集团有限公司集团行政总裁陆博涛表示，对比整个市场，同类型的高端豆奶产品在国内还没有。据维他奶中国区首席事务总监方美凤介绍，高端系列主要针对一线城市的消费群体，与品牌基础系列相比，区别在于蛋白质、钙的含量更高、糖分更低，定价在4.5~5元之间。
品类竞争小
从整个行业格局来看，申银万国分析，目前国内植物蛋白饮料龙头以细分领域龙头为主，除露露、养元专注植物蛋白行业外，其他细分领域龙头如椰树、银鹭、维他奶等均向综合类食品饮料公司发展。对比碳酸饮料、饮用水、茶饮料、果汁饮品等细分品类，植物蛋白饮品这个小品类的行业竞争目前还比较小。
陆博涛认为，目前市场上除了全国性品牌外，也有发展较好的地域性品牌。针对高端消费市场，相信今后更多的品牌将会有进军的想法，如果有更多的品牌进入，对于整个市场将会是一个好事情。（记者 王颖）
饮品新品类
枸杞饮品登陆羊城
爱养生的广东人对枸杞并不陌生，除了泡茶煲汤，如今枸杞变身饮品，可以直接饮用了。青海大漠红枸杞有限公司上周在穗正式发布大漠红枸杞汁饮品。产品以不添加水分、非勾兑为特色，主打健康消费市场。
据悉，我国2013年枸杞出口量超900万公斤，同比增长近60%.据青海大漠红枸杞有限公司总经理邱雪梅介绍，公司拥有国内面积的有机枸杞种植基地，目前已建成年产8000吨枸杞汁生产线，成为国内首家非浓缩还原枸杞果汁的规模化生产企业。截至2013年，青海省海西州格尔木7000亩有机枸杞通过欧盟年度认证审核，打入欧美市场。