光明乳业渊源始于1911年，拥有100多年的历史， 经过100多年的不断发展, 逐步确立以各类乳制品的开发、生产和销售为主营业务, 是中国领先的高端乳品引领者。
光明乳业业务渊源始于1911年，拥有100多年的历史，逐步确立了以牧业、乳制品的开发、生产和销售为主营业务。前身为英国商人在沪成立的上海可的牛奶公司。1956年，在可的牛奶公司的基础上正式成立上海市牛奶公司。1996年，上海市牛奶公司与上海实业集团合资成立“上海光明乳业有限公司”。2000年到2003年，完成股份制改制，成功在中国A股上市，正式更名为“光明乳业股份有限公司”。
创新，让光明始终在品类上开创行业先河，如莫斯利安、优倍、植物活力……他们的出现为乳品市场增加品类，更为消费者带来营养的补给！，纳食带大家走进拥有100多年发展史的光明大家庭。
新鲜奶/酸奶板块
鲜牛奶，在上海人心中，代表的不仅仅是一杯牛奶，更是一份呵护。经过了一定的加工，去除掉了那些多余的脂肪，不变的，是那一缕让人振奋的奶香，还有光明一直秉持的新鲜。
优倍
诞生于2006年，是光明乳业推出的新鲜牛奶品类的高端品牌，也是中国中高端鲜奶市场的，市场占有率在70%以上。凭借新鲜工艺和新鲜技术，优倍一上市得到了众多中高端消费者的青睐。近年来，其品牌口碑也一直保持行业前列。2015年优倍系列实现收入11.33亿元。2016年4月，光明乳业推出优倍“0”乳糖，这是专门针对乳糖不耐症状人群研制的
致优
诞生于2007年，标志着光明乳业在创新鲜乳科技，跨越传统上更上一层楼。采用的低温陶瓷膜过滤工艺，将完全颠覆传统牛奶的高温杀菌方式，让天然的鲜乳通过微米孔径的陶瓷膜过滤，保证安全的同时，全面保留了鲜奶中珍贵的活性免疫球蛋白99%、乳铁蛋白95%和天然的多种维生素、乳钙、矿物质和微量元素等营养成分。
植物活力
国内使用植物乳杆菌发酵的活性乳酸菌饮品，0脂肪，无添加稳定剂，由植物乳杆菌与副干酪乳杆菌经72小时长发酵工艺制得，实现每百毫升300亿活性乳酸菌），有效帮助调节肠道健康。
畅优
畅优无添加系列产品选用生牛乳、优质菌种发酵而成，不添加任何食品添加剂，口感浓郁香醇，滋味回味无穷。口感上更有原味、草莓、黄桃、香草、燕麦、芒果、海盐等多种口味。
常温奶/酸奶板块
常温奶系列包含基础牛奶、酸牛奶、风味奶和儿童产品。
基础牛奶采用优质、进口的生鲜奶源，经国际先进超高温瞬间灭菌工艺，保留牛奶中众多的营养物质，添加维生素D3可促进钙的吸收。品类众多有优+纯牛奶、澳洲进口优+纯牛奶、浓香纯牛奶、光明高钙牛奶、舒睡奶、优舒、光明纯牛奶、澳洲纯牛奶……
一个企业的创新能力，总能成为业绩增长的内在动力，对于光明乳业来说更是如此。从一款应景应时的鲜奶产品，到如今可以实现全国化生产销售的明星单品，光明乳业用自身的发展践行了中国乳业未来的突围模式，唯有立足消费市场的深度需求，通过不断对产品进行研发，才能在个性化需求的时代里，获得更多市场的回报。
根据以上报道，光明乳业用实践证明创新是一个企业的内在动力，通过不断的对产品进行研发创新，才能得到更多的市场回报，希望光明乳业发展越来越好。