伏牛堂由北大法学硕士张天一于2014年毕业时创立，是一个大学生创业品牌，也是国内代表性的新兴餐饮企业。，业务形态有两种，一种是预包装的牛肉粉，另一种是以线下门店的方式做连锁餐饮，根据天猫旗舰店的数据线下门店共有19家，主要在天津和北京两个城市。
B轮融资金额数千万人民币，由森马投资领投，原A轮、A+轮投资方分享投资继续追加投资，公司估值5亿人民币。此前霸蛮（伏牛堂）共完成4轮融资，其中不乏明星投资机构，比如真格基金、险峰长青、IDG资本等。
在融资后，其创始人张天一通过霸蛮微信公众号发表了一篇文章，文中提到创业四年，一共卖出了1000万份牛肉粉，这其中大部分来自预包装的速煮牛肉粉，这个产品是2017年推出的，目前线上线下布局了多个渠道，其中包括自有的微信小程序、天猫、京东，也包括线上分销的渠道，比如下厨房、每日优鲜、春播、有好东西等平台，产品也铺设到了线下零售渠道，包括盒马、华联、华润万家旗下的Ole超市以及Blt超市等。
以上是对伏牛堂更名霸蛮 并完成B轮数千万融资的相关新闻，文中还提到，虽然霸蛮是做连锁餐饮起家的，但目前已经不能完全定义为一家连锁餐饮企业，因为有80%的收入来自线上。
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途，如侵权请联系删除（）。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。