近年来，消费升级，随着人们生活水平的提高，更多的消费者在买食品的时候选择有机食品，关于有机食品大家了解多少呢？近日，央视记者在一家知名全国连锁超市看到，这里销售的蔬菜有两种规格，一边是散装的普通菜，一边是冷藏货架盒装的精品菜。有机菜的价格普遍比散装普通菜高出五六倍甚至十多倍，但购买的人不少。
近年来，消费者对于有机食品趋之若鹜。在不少人心目中，有机是生活品质和环境友好的代名词，意味着更天然、环保、健康、安全。然而，现实中，有机食品背后却大有玄机，想买到真正的有机食品并不容易。
有关有机产品的标准明确规定：应在销售场所设立有机产品销售专区或陈列专柜，并与非有机产品销售区、柜分开。然而，一些超市故意将有机菜和普通菜混在一起卖，消费者一不小心会误把“李鬼”当“李逵”。
而且，即便贴了“有机标”的蔬菜，也不能保证“货真”。报道中，央视记者购买了某品牌的胡萝卜等有机蔬菜，根据查询有机码找到生产基地。诡异的是，该基地根本没有种植胡萝卜。更令人诧异的是，在该生产基地，藏有大量本不该出现的化肥和尿素。而记者购买的几种有机菜均检测出多种有机生产中禁用的农药残留。
也是说，在所谓有机食品专区，你买到的很有可能是低质高价的普通蔬菜，有些纯属“挂羊头卖狗肉”。这无疑严重侵害了消费者的权益，也损害了有机食品认证的公信力。
我国有机食品在过去10年间增长了500多倍。但繁荣表象下，有机产品的真实性问题成为一大隐患。究其根源，很大程度上在于“重认证、轻管理”的畸形发展。一些认证机构只是忙于收钱发证，疏于后期的跟踪检查，每年一两次的检测也多为走走过场，甚至有意为违规企业签字背书。
根据《有机产品认证管理办法》，“获证产品的认证委托人提供虚假信息、违规使用禁用物质、超范围使用有机认证标志，或者出现产品质量安全重大事故的，认证机构5年内不得受理该企业及其生产基地、加工场所的有机产品认证委托。”但现实中，认证机构因此被监管部门查处的情况并不多。这种“隔墙扔砖”的小概率风险不足以遏制逐利的冲动。
有机食品不能沦为“有玄机食品”，保证有机食品名副其实，才能有效维护消费者权益，促进行业健康发展。这需要有关部门切实负起责任，加强监管，依法查处相关企业的违规行为，提高造假成本。同时，要厘清认证机构的责任，一旦发现其把关不严、纵容造假，也要让其付出必要的代价，甚至取消其认证资格，倒逼认证机构当好“守门人”。