随着我们生活水平的不断提高，咖啡饮料已经成为我们生活中最常见的饮料之一，而且很多消费者都非常喜欢喝。那么相信大家都知道，一般的奶咖，都是“espresso+牛奶”，但如果是把牛奶，换成燕麦奶、豆奶、杏仁奶、开心果奶或核桃奶，味道会是什么样呢？
三个月前，日本开业了一家叫“COFFEE MILK”的咖啡馆 ，所做的咖啡主打植物奶。
▲店家用豆奶、杏仁奶、开心果及核桃这四种原料提取成的奶去制作奶咖，受到热捧！
▲星巴克店里的奶咖，也可以把牛奶换成植物奶。
▲纽约的网红店Café Integral，用植物奶和尼加拉瓜咖啡豆做出的咖啡，深受顾客喜爱！
▲蓝瓶咖啡用燕麦奶做奶咖！
▲洛杉矶的咖啡师店G&B Coffee，开发的冰镇杏仁拿铁，被纽约时报高度赞誉为：这是美国最棒的拿铁！
为什么植物奶会被咖啡店越来越多地用到呢？
1. 有大量的人喝不了牛奶
有很大一部分人，体内对乳糖不耐受，而牛奶中的乳糖会让这部分人腹痛、拉肚子，所以用牛奶做的奶咖对他们而言，只能敬而远之；现在好了，各种植物奶做的奶咖，不含乳糖，他们完全可以尽情享用！
2. 不同的植物奶，可以让奶咖的风味更丰富
除了常见的豆奶、杏仁奶等，还有腰果奶、南瓜籽奶、芝麻奶、椰奶等各种各样的植物奶，他们本身的味道可以给咖啡带来更丰富的风味，满足更多的味蕾需求！
3. 减肥人群
与牛奶相比，大部分植物奶的热量明显较低，且提供了高质量的营养，对于想要减肥或保持身材的人来说，无疑是一个更明智的选择！
植物奶做的咖啡，你会喜欢吗？
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