相信每个人对雀巢都非常清楚，提到雀巢，大家想到的是咖啡，但是雀巢不只有咖啡行业，还进入饼干以及饮料等等。2018年5月23日上午，“雀巢战略入股塞尚”的签约仪式在银川市德胜工业园的宁夏塞尚乳业厂区。中国乳制品工业协会原理事长、IDF中国委员会主席宋昆冈，中国奶业协会副会长李胜利，雀巢大中华区奶品、冰淇淋和工业销售执行业务官吉安龙，宁夏塞尚乳业董事长闫建国等近200位嘉宾参加了此次活动，雀巢和宁夏塞尚乳业举行了“雀巢战略入股塞尚签约仪式”。双方在发布会上宣布了两项交易：
（1）雀巢旗下的呼伦贝尔雀巢有限公司转为中瑞合资公司，由塞尚的股东持股95%，雀巢持股5%。
（2）雀巢战略入股塞尚，持有其6%的股份。
合资模式
在发布会上，雀巢大中华区奶品、冰淇淋和工业销售执行业务官吉安龙表示，乳制品是雀巢在华产品品类的重要组成部分和业务，多年以来已经做出“巨大的投入”，雀巢承诺继续发展，确保该业务的可持续。
“与此战略一致，我们正在将我们的呼伦贝尔乳制品业务转化成一个新的业务模式。”吉安龙说。
他表示，已将呼伦贝尔雀巢有限公司转为一家合资公司，95%的股份由宁夏塞尚乳业有限公司的股东隆化县中辰企业管理咨询中心持有。该公司位于内蒙古自治区呼伦贝尔额尔古纳市。
去年在查询时，雀巢曾表示“由于市场变化，正在审视不同的方案”。时隔五个月后，该公司审视后出炉的方案已迅速落地。
记者了解到，该交易已于2018年5月中旬完成。至于转让价格，记者留意到发布会现场的一份材料中提到，“雀巢已经将位于呼伦贝尔的乳制品厂以零元价格出售给塞尚，携手共谋全新的业务模式，并且对塞尚进行战略入股”。
而此前在2018年3月30日，该合资公司已完成了股权变更。记者查阅工商资料发现，新公司名为呼伦贝尔塞尚雀巢有限公司，法定代表人已变更为塞尚乳业董事长闫建国，注册资本变更为9.58亿元。
此前，这家成立于2004年9月的工厂由雀巢全资持有，法定代表人为雀巢大中华区董事长兼CEO罗士德，注册资本为1.58亿元。在2007年正式投产时，它是雀巢20年来在中国投资建立的第22家工厂。
除了已转为合资的呼伦贝尔塞尚雀巢有限公司外，雀巢乳品业务目前在中国还有三家乳品工厂，包括双城雀巢、青岛雀巢。
在谈到之所以选择宁夏塞尚的原因时，雀巢方面告诉记者，该企业是一家位于中国宁夏的成功乳制品企业，在不到20年间已经发展成该地区受人尊敬的乳制品领头羊。“此举将对企业、社区、政府等各相关方有利，并有助于继续振兴呼伦贝尔奶业。”
与此同时，吉安龙还指出，塞尚乳业是一家乳制品深加工领域的成功企业，曾经是雀巢的客户，与雀巢建立了良好的合作关系。
在员工安排方面，雀巢向记者表示，已和新接手的管理团队安排了关爱方案，以将影响降到，确保平稳过渡。“我们非常感激呼伦贝尔工厂同仁一直以来所做出的贡献。”雀巢表示。
未来运作
在塞尚入驻后，除了资本上的变化，该合资工厂的产品结构预计将发生变化。
目前，该公司的经营范围没有发生变化——仍包括乳制品(乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、调制乳粉）、其他乳制品（奶油）)、饮料（固体饮料类）生产、销售。
但值得注意的是，闫建国在发布会上表示，塞尚将用适用于中国的技术，“调整呼伦贝尔塞尚雀巢有限公司的产品结构”。
根据记者翻阅的官网资料显示，宁夏塞尚乳业有限公司创立于2010年3月，注册资金1.69亿元，是一家集牧草种植、奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的乳品企业，其产品则包括稀奶油、浓缩乳蛋白粉等。
而工商资料则显示，该公司法定代表人为闫建国，他同时也是企业的股东，此外宁夏塞尚乳业的股东还包括了宁夏金河科技股份有限公司、华融西部开发投资股份有限公司等。
在发布的一份通报中，塞尚乳业表示，该公司是“家、也是一家运用纳滤分离水解技术生产浓缩乳蛋白及国内家有能力生产常温稀奶油的乳品企业”，重点开发咖啡、烘焙、第三空间、奶茶、西餐、快餐等领域。
“塞尚是星巴克、Costa、康师傅、味全、必胜客等食品餐饮巨头的乳品供应商，供应稀奶油、夸克奶酪等产品。”在参观塞尚工厂时，塞尚总经理周喜平向小食代介绍道，公司未来的产品结构调整方向为高端化。
在上午的发布会上，闫建国还透露了塞尚乳业的IPO战略规划。“塞尚乳业3年之内IPO，实现市值百亿。未来5年预计将实现销售额达30亿，达到6个亿的利润，未来10-15年市值有望实现千亿。”他说。