随着我们生活节奏的不断的加快，消费者不见生活压力大，而且有时候根本没时间吃早餐，因此很多的企业都已经推出了简单而方便携带的早餐奶，如今早餐的牛奶市场已成为一线乳企角逐的地带。如今，早餐品种的便捷植物蛋白饮品市场，进入飞速发展阶段，以豆奶为代表的千亿市场正在逐渐形成。除了原有的豆奶三巨头在国内各类品牌市场发声外，达利等休闲食品企业，伊利、蒙牛等一线乳企也开始发力，原有豆奶品牌也面临着更大的压力，不得不发力新品来抗衡逐渐激烈的市场竞争。
提及“祖名”，消费者都不陌生，祖名豆制品股份有限公司是一家专注于豆制品的企业，自成立以来便深耕市场，赢得了消费者的广泛青睐。近日，祖名再次发力豆奶领域，连推三款豆奶新品。
三款豆奶
契合消费者对健康的需求
新品一：祖名微甜豆奶
选取非转基因大豆为原料，采用高醇原焙热研磨工艺精心打造而成，大豆经过脱皮处理，因此没有豆腥味和涩味，口感更显细腻浓香。同时，依托于UHT杀菌设备和无菌生产线，祖名豆奶保持产品的新鲜营养，产品不含防腐剂、增稠剂、色素等成分，更契合了消费者对健康的追求。
新品二：祖名原味豆奶
这款豆奶为250ml×16的规格，采用简约的盒装，更加便携。产品经过十几道工序精制而成，在口感细腻的同时，有效保证了安全营养。据悉，这款产品的蛋白质含量高达3g/100ml，同时含有植物素营养，可有效促进体内平衡，降低负担，是一款兼具美味和健康的豆奶新品。
新品三：祖名果蔬豆奶
这款祖名果蔬豆奶和祖名原味豆奶为一个系列，为250ml×12的规格，同样具备“植物素营养，平衡没负担”的健康标签。
此次，祖名连推三款豆奶新品，为国内豆奶战局再添新军。除了高品质产品之外，祖名的品牌高度和企业实力，以及深厚的消费者认知基础，都将为这三款豆奶新品的布局提供重要的驱动力。未来，祖名也将积极布局，以多元创新的产品，开辟出更大的市场空间。
空间巨大
企业纷纷入局豆奶市场
一份公开的数据统计显示，2016年国内豆奶销售额82.3亿元，2011-2016年复合增速达到10%，高于软饮料行业整体销售额增速。尤其是2016年以来，随着各大饮料公司相继推出豆奶饮品，市场再掀热潮。从空间来看，我国人均豆奶消费量约0.8L，低于日本的2.6L，未来仍有至少3倍空间。
我国豆奶行业发展时间不长，品种和口味相对较单一，市场竞争格局呈现出“维他奶一家独大”的局面。据统计，2016年豆奶前五大厂商中，维他奶以41.42%的市场占有率居行业，蓝剑（唯怡）、维维、祖名、白玉跟随其后，市场占有率分别为26.57%、10.37%、4.24%、2.02%。2016年我国豆奶市场CR5为84.63%，已处于较高水平，但仍略低于亚洲其他和地区，同期台湾地区豆奶市场CR5为99%、日本为95%、韩国为88%。我国豆奶行业除维他奶和唯怡以外的其他厂商市占率过低，这侧面说明我国豆奶厂商布局尚未突破区域局限。
从目前行业竞争情况来看，随着新厂商的进入，短期内豆奶行业竞争格局可能会进一步分散。纵观前五大厂商近五年的市占率变化情况，维他奶和唯怡的市占率逐年增长，但其余三家厂商均出现了不同程度的下滑。从2012年到2016年，维他奶和唯怡销售稳步增长，市占率分别提升22.45pct、5.21pct；维维豆奶粉产品老化，新品推出时间较晚，所以其市占率下滑7.88pct；祖名和白玉市占率分别下滑0.92pct、0.61pct。总体来看，行业CR5从66.37%提升至84.63%。随着各大厂商（如达利、伊利、蒙牛等）加大对豆奶的布局，行业竞争将会加剧，短期内行业格局可能呈现进一步分散化。