五谷道场是中粮旗下的品牌之一，而且五谷道场方便面一直在市面上深受消费者的喜爱。近日，五谷道场推出新品“葱香时蔬素拌面”，不含动物油脂和动物性原料，主打素食、轻食概念。不难看出，依靠“非油炸”销售额达到15亿又迅速衰落破产重组的五谷道场，要以新形象重新出场了。
克明接手五谷道场的一年
2017年6月，克明面业正式接手五谷道场，渠道、产品、产能多管齐下，一年时间五谷道场亏损大幅减少，重新回归北京市场并向南方市场扩张。
虽然“陈克明”与“五谷道场”产品形式略有不同，但渠道极为相近。克明面业的销售渠道遍布全国，五谷道场利用克明面业现有渠道进行铺货，极大的弥补了之前在渠道端的劣势。收购后，结合双方优势，创新性地推出非油炸刀削面等数款新品，在口味、形态上有很大提升。同时在河南新乡新建了生产基地，把五谷道场从北京搬到河南，更好的发挥双方协同效应。
到了2018年1月，五谷道场已经实现了当月盈利，接下来一整年，克明面业表示有信心实现对五谷道场年度的扭亏转盈。
一月扭亏，中粮和克明有何不同
五谷道场经历两次易主，中粮和克明都为这个品牌倾注了不少心力，只不过，中粮的刀刃在品牌推广，而克明则剑指渠道建设。
中粮对五谷道场下本不小，一面重金砸向五谷道场的广告和市场营销，一面请来康师傅创始人之一，也是曾任华丰方便面营销总监、白象方便面总裁的宋国良任总经理。但五谷道场一亏再亏，沦落到市场边缘。
克明接手后，对五谷道场的渠道进行重塑，正梳理全国约2000个经销商，与五谷道场形成渠道协同，并计划今年为五谷道场导入约100个经销商。克明面业总经理陈宏预计五谷道场2018年将在营收上对公司形成正面支撑，成为克明新的业绩增长点。
非油炸没成功，轻食靠谱吗？
五谷道场主打的“非油炸”概念很好，但并不算成功,这从它的“经历”和业绩可见一斑。在全民对油炸食品致癌的恐慌下，“拒绝油炸，留住健康”的五谷道场依靠高调的宣传，确实将方便面市场切割出一个全新的品类，但是随着批尝鲜者的尝试，口感不如油炸面好的五谷道场并没有得到消费者的认可，错失了“大健康”市场的红利。
如今五谷道场转向“轻食”概念，除了健康营养外，还诉求轻盈体态、减轻肠胃负担，将非油炸的健康属性具象化，让消费者对于产品的优势体验更清晰。近年来方便面市场消费升级明显，汤达人更是成为统一主要业绩增长点，五谷道场推轻食风的方便面，改变方便面重油重盐的传统印象，确实是一步好棋，如果口味能被消费者接受的话，市场表现可期。
丨五谷道场的兴衰简史丨
2005年，河北中旺集团推出五谷道场品牌，靠“非油炸，更健康”的形象在油炸方便面市场鹤立鸡群，也为后来业绩上的一飞冲天打下基础；
2006年，五谷道场销售额达到15亿元，中旺集团因此荣登第五届中国成长企业100强的榜首；
2007年，誓言增加到48条生产线，拿下方便面市场份额60%的五谷道场命运急转直下，衰落速度好比“过山车”；
2008年，不计成本的扩张终于酿成了后果，五谷道场负债总额高达6亿元，不得不破产重整；
2009年，中粮集团以1.09亿元购得北京五谷道场食品技术开发公司股权；
2017年6月，在中粮集团加速剥离亏损资产的过程中，五谷道场又被转手卖给了挂面巨头克明面业；
2017年10月，克明面业五谷道场暨三期建设项目奠基仪式，在延津盛大举行，新基地的投产为五谷道场征战北京市场，乃至整个大北方市场做好了铺垫；
2017年12月，五谷道场杀回北京市场；
2018年1月，五谷道场实现了当月盈利，克明面业称有信心实现对五谷道场年度的扭亏转盈。
由此可以清楚的知道五谷道场葱香时蔬素拌面是一款营养丰富，而且还可以减轻肠胃负担的方便食品，相信一定会深受更多消费者的喜爱！