统一与康师傅是方便面市场中的两位巨头，长期以来两者相争方便面市场，但是随着消费升级，方便面市场的变化，两位大佬也从相争变为难兄难弟！
20世纪80年代末，魏家兄弟带着1.5亿新台币到大陆试水。他们相继在北京、济南、秦皇岛、通辽等地开办了4家合资企业，生产过蓖麻油、蛋卷酥等产品，但受限于当时大陆市场消费者的购买能力，生意并没有太大起色。
但是一个偶然的机会，让他们在大陆的生意做的风生水起。
1991年魏家兄弟中的老四魏应行在火车上吃从台湾老家带来的方便面，方便面的香味很快飘满了整个车厢。
车厢内的乘客不时的问这种方便面从哪里能够买到，魏应行看到了商机，
不到一年的时间，魏氏兄弟投资800万美元成立了生产方便面食品的天津顶益国际食品有限公司。包康师傅红烧牛肉面也在同一年诞生，并迅速风靡了全中国。
随后，康师傅相继在广州、杭州、武汉、重庆、西安、沈阳等地设立生产基地，日产量很快突破了2500万包。康师傅的销售量也在节节攀升，并最终凭借年销售60亿包的成绩，坐上了中国方便面行业的头把交椅。
而另一家台湾企业统一已经是台湾食品业和流通业的老大。
创始人高清愿雄心勃勃，为了在2017年实现全球食品的愿望，在1993年转向大陆。
但是统一并没有康师傅那么幸运，它的鲜虾面因为不符合大陆口味，市场销售低靡，在1998年已经在营收上落后于康师傅10个亿。
而且康师傅相较统一具有更强的渠道优势。
统一为了能与康师傅一较高低，研发能力更胜一筹。统一老坛酸菜牛肉面，很快成为爆款，在老坛酸菜牛肉面年销售额达到20亿时，唯恐老大地位不保的康师傅推出了陈坛酸菜牛肉面，开始与统一正面交锋。
2001年开始，康师傅和统一均推出了茶饮料，开始了在茶饮料领域的竞争。
二者在竞争中很快成长为中国软饮料领域的新贵，并一度惊动可口可乐和百事可乐两巨头。
随后，康师傅和统一在2013年更是进行了一场惊心动魄的方便面大战。
统一董事长罗智先曾透露，在两家公司的火拼中，共消耗掉40亿根火腿肠用于购买方便面的赠品。这也被外界看做是2014年两家业绩下滑的主要原因。
但是停止方便面大战和统一并没有迎来业绩的回升。
而纵观业绩下滑与方便面行业需求的下滑有着最直接的关系。
面对市场消费的升级，康师傅进行了产品升级，发力中端产品，而统一更专注于自创品牌的升级，虽然在业绩回升方面取得了一些进展，但是在中国大陆人口红利消失的当下，市场竞争更多从增量市场的竞争走向存量市场的较量，在这种情况下，似乎竞争对手们谁都避不开谁。但是他们要面对的不确定性，是新时代环境变化带来的消费者兴趣的快速变化。
根据以上报道，面对市场消费的升级，只有创新才能带来机遇，统一与康师傅两大巨头谁能坚持到成为赢家？我们将持续关注！