奶制品一直以来都是的，而且随着消费升级，乳制品也将不断的持续受欢迎。近日，由中国奶业协会主办的“第九届中国奶业大会暨2018中国奶业展览会”在四川成都举办。会上，光明乳业推出多款新品。
全新亮相的健能 JCAN 系列，持续以“倍护健康”为品牌核心价值，带给消费者健康保护力，满足消费者对于健康和养生的个性化需求。健能 JCAN 系列添加了发明专利金奖菌株“植物乳杆菌 CCFM8610”，这一菌种经江南大学专家团队采用分子生物学手段精选而出，菌种具有良好的镉（重金属）吸附能力。另一款“清润高手”是将梨与枇杷的混合果汁和牛奶共同发酵的发酵乳，主打防雾霾伤害，其中特别添加由杜邦公司精选的欧洲专利 HOWARU? Protect 益生菌。
在保证发酵乳美味优质的基础上，如何在产品的功能上升级创新，将是未来高端酸奶产品竞争力的核心突破口。
此次奶业大会上，光明乳业展台还有一款产品颇受欢迎，即将于 2018 年 7 月推出的“有格 yoGreak 高蛋白牛奶”，针对运动人群设计了专业的营养乳品配方，在摄入高蛋白的同时保证口感清爽。
据了解，这款新产品每瓶含 16g 优质乳蛋白，具有高蛋白含量。0 乳糖，让营养更好吸收，同时也减少胃肠道不耐。添加多种维生素和牛磺酸，有助于体能的补充。对于各类运动爱好者，以及有健康需求，希望补充优质蛋白营养的人群，都是较佳的选择。同时推出香草、巧克力两款口味，带来不同的营养与美味。
随着近年来全球市场对于蛋白质等健康原料的持续关注与认可，人们对于体重管理和自身健身愈加重视的趋势，运动后的营养补充也吸引了越来越多主流消费群体的青睐。
乳蛋白是人体极好的蛋白质来源，比起非乳源蛋白，能够提供更多易消化的必需氨基酸。2017年中旬，恒天然 NZMP 发布关于蛋白质的消费者洞察报告中显示，中国和日本的消费者把乳蛋白对健康和保健的重要性排在第 1 位。尤其乳清蛋白，在运动后具有快速消化的优点，其优势在于速效。
目前关于未来的发展，乳品高端化是必然的趋势，其中升级的主要方向来自于对更加细分市场需求的挖掘，走产品差异化路线将成重点。
消费人群的细分会带来各个人群对产品诉求的差异化，年轻的女性会关注热量，乳糖不耐症人群介意酸奶中乳糖含量，健身人群对产品的蛋白质含量期望值高等等。基于不同的细分人群，营养成分的差异也会在产品的多元化发展中扮演重要的角色。光明市场团队从市场需求出发，抓住了健身运动市场的蓬勃发展，带来对于高蛋白食物和饮料的需求，定位“运动场景”，创造差异化的消费场景，更地满足细分人群的需求，也是一个不可忽略的决胜趋势之一。
在总体战略和发展思路上，光明乳业确定了主业 1+2 全产业链发展模式。即搞好乳业、牧业、冷链物流三大产业布局。致力成为“中国奶牛行业的”“中国乳业高端品牌引领者”“中国综合型冷链物流服务龙头企业”。