炎热夏季，冰淇淋是大家最喜爱的食物，凉快冰爽，根据不同口味选择冰淇淋的口味，在这种情况下，喜茶也开始销售冰淇淋了。
如果你是喜茶的忠实粉丝，你会发现喜茶目前上新了两种口味作为试水，但要卖冰淇淋的门店全国只有四家，分别是上海芮欧百货店、北京三里屯店、深圳万象城店和广州万菱汇店。
喜茶上市的这两款冰淇淋一种是甜筒装的"茶王冰淇淋"，售价为9元;另一种是杯装的"波波冰淇淋"，卖16元。为了筹备这两款冰淇淋，喜茶准备了足足一年，因为这关系到它们自身的品牌规划。
喜茶冰淇淋
原来，除了首创并一炮打响的芝士奶盖茶以外，喜茶一直没有突破奶盖茶和水果茶的常规产品范畴，产品创新力度略显不足。所以，为了扩大自己的品牌业务，喜茶才把目光放到了冰淇淋业务上。
再看看其他奶茶品牌，不难发现，冰淇淋一直都深受消费者喜爱。一点点的冰淇淋红茶一直是菜单上的人气商品;CoCo都可也在今年推出双球冰淇淋咖啡和茶饮;蜜雪冰城一直卖着2块钱的冰淇淋，人气也颇高。
冰淇淋又冰又甜的产品特性，决定了它在夏季的受欢迎地位。而且现在冰淇淋也在广泛"跨界"，和可乐、咖啡、奶茶结合在一起，成为一种新式甜品。
这也是奶茶品牌们不断进行产品创新的又一表现。在这个消费经济不断更替的时代，奶茶店层出不穷，若稍有不慎，很容易被其他新兴品牌代替，所以具备一定的"求生欲"很有必要。
拿喜茶这次推出冰淇淋来说，他们很明确的知道自己在业务发展上面已经出现了停滞不前的状态，所以在原有的产品基础上，进行"微创新"自救。
在奶茶行业，这种"微创新"的现象其实很常见。奶茶店们的是在自己的产品上加入一些其他元素，从而推出新品。如果说去年最火是葡萄柚，那么今年一定是百香果了。
喜茶将芝士奶盖带火了，现在是个奶茶店都在卖奶盖了。如今冰淇淋又成为了奶茶店的又一新目标，想必这种"茶饮不像茶饮，甜品不像甜品"的行业特点，还会继续发展下去。
随着市场环境的不断改变，各大网红店也在抓热点，想要生产出让消费者喜欢的产品，不断的刷在消费者心里的存在感，但是随着时间的推移，再怎么炙手可热的品牌也会淡下去，只有不断的创新和开发新的领域，才能留住在消费者心中那点位置吧。
以上是对冰淇淋成为奶茶店的新目标，喜茶不甘落后的相关介绍，希望可以帮助到大家，冰淇淋是大家的，希望大家多多尝试哦！