烈日炎炎的日子,当心情被天气影响开始烦躁时,来上一份麻辣鲜香的夫妻肺片、脆爽可口的海带丝、骨肉分离的虎皮凤爪,再搭配一碗大米饭,即使挑食的人也能吃的干干净净。鲜美的滋味慢慢融化在口中,让人忘却过往的烦恼,专注眼前的美食体验!
紫燕百味鸡是这样一家把顾客体验放在首位的熟食卤味品牌,目前已经遍布全国六十多个大中型城市的紫燕,每天有超30万人在购买。每年,紫燕光夫妻肺片这一道产品能售出4000万+份!辉煌背后是千万紫燕人365天的不懈努力、质量严格把关、口味层层测试,成了顾客赞不绝口的美味。
而在紫燕的冷菜当中,的无疑是紫燕酸辣海带丝!但是自己做起来却非常麻烦,现在让紫燕大厨告诉你如何做出美味的酸辣海带丝:
准备材料:
海带切丝,用冷水浸泡半天以上。
锅内热水烧开后关火,倒入洗净的海带丝迅速拌匀后,倒出过凉水沥干备用(焯水可以去除海带部分腥味,海带入锅的时间不要超过30秒,焯水时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲,可以事先准备冰的凉开水,焯完水后再过冰水)。
加生抽,少许料酒,醋,辣油,糖,蒜末拌匀(海带本身有咸味,根据口味调入盐,酸度和辣度根据自己的口味调整)。
拌好的海带丝,在汤汁里浸泡半天更入味(点缀的红色是枸杞,喜辣的可以用红辣椒点缀)。
如果您觉得自己做起来麻烦,现在也可以通过美团外卖、饿了么、天猫旗舰店、紫燕百味鸡公众号、紫燕商城平台等线上平台购买紫燕的所有食品,足不出户可以享受到美味。另外需要注意的是目前市面上有好多仿紫燕的品牌,大家在选购时一定要认准紫燕百味鸡logo,招商加盟热线:400-888-6517。
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