在饮料市场上，统一企业发布了2018年半年业绩，统一茶饮料引领市场发展,统一上半年净利同比增长25,4%，市场回温，市场调整销售渠道利润增长。
自2017年年报净利润同比大涨44.6%后，统一保持了业绩回升的态势。
分品类看，今年上半年，统一方便面完成收入41.52亿元，较去年同期增长8%。其中，统一定位中高价位“生活面”主力的“汤达人”在其内保持了双位数高增长，带动产品结构升级，成为整体增长的引擎。整体策略上，统一仍然以聚焦经营强势产品，改善产品结构，提高获利能力为主。“汤达人”外，去年推出的新品“藤娇”方便面开发出新的领域，为2018上半年方便面业绩提升提供了帮助。
食品板块上，统一还以今年1月推出定价39元的“重庆老火锅”口味的自热式方便火锅“煮时光”，加入到了自热火锅的“混战”中。 在财报中，统一称其看好自热型态产品的便利性，以及未来生活方式演进对食品即时需求的提高。但它并未在财报中单独披露相关业绩。
咨询公司英敏特研究副总监李梦对界面新闻说，在一个更广阔的速食粉面市场中，随着冻干和自热技术的改进和推广，四川红油面皮、重庆酸辣粉等地方粉面食品和品牌的崛起，可能对统一、康师傅等传统企业造成一定威胁，统一的“煮时光”主动应战，显然是它的应对之策。
饮料业务方面，统一上半年营收达到67.56亿元，同比增长5.3%，其中贡献的仍然是茶饮料产品，贡献了33.94亿元，同比增长5.6％，略高于饮料业务的整体增幅。茶饮外，另一个实现双位数增长的细分品类是奶茶产品，后者上半年的营收同比增长13.3%，不过统一未公布具体数字。
具体而言，饮料产品中拉动业绩的引擎是经典茶饮产品统一冰红茶、统一绿茶销售回暖，收益较去年同期达到双位数增长。统一表示，下半年营销上会对这两个产品持续差异化打法，加强统一冰红茶与95后消费者的互动，游戏、街舞、二次元平台将会是重点布局的营销渠道；而统一绿茶将保持绿色健康的形象，将与优酷合作上线“熟悉绿色环保官”节目，并且延伸到一些线下活动，与消费者做深度交流。
果汁板块上，上半年统一果汁事业营收约为9.17亿元。统一在财报中强调，上半年果汁业务聚焦经营高毛利产品、开发冷藏果汁、并拓展了餐饮渠道。其中，主打柠檬、薄荷与气泡的畅爽口感的“打气”饮料，今年以来围绕餐饮场景展开布局，先后与江小白、周黑鸭等多家知名企业进行异业合作。在重庆，统一与当地知名的白酒企业江小白联合餐饮渠道推广，同时在世足赛与周黑鸭联手打造定制款。未来，将进一步丰富品牌战略布局，在高端冷藏市场寻求新的市场机会。
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