近几年，食品安全、养生保健、生态旅游等字眼已成为时下社会关注的焦点话题。有着“中国茶都”、“厦门后花园”和“2014中国最美丽县城之一”的福建省安溪县早在数年前已经未雨绸缪立足地理资源优势推进产业优化，在以茶叶为全县经济重心发展的同时，把中草药生产基地建设和生态旅游有机结合，作为提升安溪农业生产综合效益的有效措施，发展理念先进，市场潜力巨大。安溪蓬莱古药山已经成为目前具有代表性的中草药种植基地。中草药种植业成为安溪继茶叶后的又一支柱产业，成为茶农增收新渠道。
餐饮老板的华丽转身
祖籍蓝田的徐建明，19岁中专毕业后被分配到县邮电局工作。半年后，不甘于过朝九晚五的平淡日子，徐建明怀揣梦想北上，成为上海团体供餐产业的一份子。他先是在朋友身边做事，不久掌握食堂经营秘诀，便自立门户，创办了上海泉建连餐饮管理有限公司。凭借自身的聪明才智和辛勤付出，徐建明赚到人生桶金。
经过几年努力，徐建明的餐饮事业已经营得相当成熟。谈及为何要转型中草药种植业，他说，中草药是中华国粹，随着生活水平提高，现代人越来越注重自然、环保、健康，在饮食方面要求日益提高，大量绿色产品日趋受欢迎，中草药市场份额将越来越大。
“我们安溪林地多平地少，非常适合中草药种植生长所需的大环境。”说起发展中草药种植的中萃农业项目，徐建明表示，自从打算转型发展中草药种植业，他带着省农大专家辗转各农场选择种植基地，经多次考察，最终还是选择回乡，让项目落户蓬莱镇。
远见决定高度 战略决定未来
一个产业的兴旺发达，依赖于资金、技术等生产要素。从现状看，安溪县中药材种植业仍处于萌芽阶段，还需要不断进行探索，依靠龙头企业带动，走专业合作道路，才能实现专业化、规范化、规模化种植。而如何挖掘本地资源，引进专业种植企业，形成产业链，扶持产业壮大？
福建中萃农业发展有限公司总经理徐建明告诉笔者，“古药山”的由来得益于清水祖师悬壶济药时所采摘的草药基地，正所谓“山中无闲草，遍地皆灵药”.安溪蓬莱独特的土壤、气候条件，让安溪成为天然药库。高山云雾出好茶，同样会出好药材，安溪县森林覆盖率超过70%,单在蓬莱镇分布有200多种药用植物。如果有针对性地对萃菊等本地品种进行驯化，再移栽培植，通过龙头企业开发带动，本地优势资源将成为产业发展壮大的基础。
据介绍，中萃中草药基地面积按照3000亩规划，开发期为8-10年，总投入资金为4000万元-5000万元。前期由公司聘请专家团队进行开发设计及品种试种，未来公司将采用企业+农户的运作模式。徐建明说：“目前，蓬莱镇的群众仍以种茶为主，为给农民增收，该镇招商引资开发中草药基地，打造集中草药种植、名贵中草药组培、生态百草园为一体的综合性现代农业产业。福建中萃农业是家在蓬莱落户的以休闲农业为主的公司，公司在山上3000亩的占地面积上种上萃菊、百合、麦冬、铁皮石斛等中草药，同时种植金线莲、灵芝等名贵药材。”
打造文化休闲旅游魅力蓬莱
清水岩是安溪县蓬莱镇的一张亮丽名片。蓬莱镇旅游资源丰富，以宗教文化为主，融自然风光、古迹、民俗、建筑为一体，积淀厚重，名胜众多，其中清水岩为4A级旅游景区。公司借着“东亚文化之都”花落泉州的契机，以清水岩旅游风景区为依托，突出文化、宗教、养生等特色，全力打造“南国蓬莱仙境”,全面建设闽南文化旅游新城。同时，大力发展现代农业，为农民拓展增收渠道。
拜佛清水岩，养生百草园。蓬莱镇规划“心灵养生、闽南文化、溪流动感、山水怡情、红色记忆”五大旅游主题，以“山水生态、宗教朝圣、养生养心养老闽南文化体验”为活动主轴，突出文化、宗教、生态、人文等特点，打造文化休闲旅游观光产业，开辟了一条健康生态旅游路线。徐建明说：“现代人生活节奏加快，往往忽视了对身体的保养。蓬莱镇目前正在全力建设世界闽南文化旅游城，是要打造成休闲、观光、疗养的胜地。让游客在清水岩朝圣之后，还可以到景区附近的三甲医院体检，到文化影视基地看电影，到百草园参观，尝尝农家乐的药膳，泡一泡药材温泉，再到清朝名相李光地纪念园追寻一下历史的记忆。”
在打造魅力蓬莱的同时，蓬莱镇还积极开展精神文明建设，开展环境整治、亮化绿化、裸房整治等工程，以此推进美丽乡村建设，使该镇的环境面貌一新。
产学研合作 萃菊成“致富花”
深秋时节，安溪县蓬莱镇中萃中草药种植基地内，一畦畦、一层层依山势开垦种植的金黄萃菊正迎风盛开，绵延三四百米，工人们忙着采摘一朵朵盛开的萃菊花。在他们眼里，这些盛开的花儿正是今后生活的“致富花”.
“这片示范区内种植了2万多株萃菊，目前已进入丰产期，工作人员正趁着晴天抓紧采摘。”放眼望去，在萃菊示范基地上，笔者发现一望无际金黄色的萃菊已是一片花海，让人不由想起“满城尽带黄金甲”的场景。徐建明笑着告诉笔者，目前的产量还无法统计，但以每株收成10朵计算，单是菊花的收入不下200万元。
据了解，萃菊是我国驰名的茶用菊，是经长期人工选择培育的名贵药、茶、观赏、食用兼备的花卉，味甘苦，性微寒，可散风、清热解毒。萃菊有很高的药用价值，还有延年益寿的功效。
当我们提及萃菊由来时，徐建明告诉我们，2011年，福建农林大学生药学教授、博士生导师吴德峰来到安溪蓬莱镇进行药用植物资源调查，发现几株野生小菊花开出黄色的花蕊，感觉品种独特，便把它烘干泡饮，发现色泽、滋味、口味非常不错。回去后，吴教授马上进行品种鉴定，确认是菊花家族的新品种。其花大、色深、味甜、耐泡，无论是观赏价值还是药用和经济价值都远远超过同类菊花。
在一次产学研合作会上，吴教授找到了徐建明，与他的企业共同合作建立了这片种植基地。徐建明说，这些萃菊花是在福建农林大学驯化培育的，如今数万多株全部移栽到基地。明年将扩大种植面积，壮大萃菊种植产业。
龙头带动 科技支撑 走产业化发展道路
在安溪建示范园，种植名贵中草药的，不单单是中萃农业一家。中草药种植是继茶叶之后安溪又 一优势种植业，成为种植经济新的增长点。
规模化种植是发展趋势。市场眼光犀利的徐建明瞄准这一点，准确进行市场定位，对接大型医药企业，走种植、加工、销售一体化道路。目前，基地以福建农林大学为科技支撑，已经培育驯化出萃菊等十几种珍贵药材品种。“今后，我们将把培育成功的草药苗木向周边群众推广，让更多的群众参与种植中草药，共同致富。”徐建明说，“中草药种植业成为蓬莱镇继茶叶后的又一优势种植业，成为茶农增收新渠道。有龙头企业的带动、广阔的市场前景和高校的科技支撑，蓬莱镇的中草药种植业一定能走上产业化发展道路。” 2011年，中萃农业项目落地蓬莱镇，开始引进金线莲、麦冬、鱼腥草、绞股蓝、沙参、百合等几十种名贵中草药的种植。基地还在建设百草园，为将来发展观光旅游做好准备。种药材尝到甜头的村民不断在茶乡布点设立中草药种植基地，采访中，许多利用闲置农田种上川穹、生地、人参等中药材的村民表示，中药材种植成为致富的希望，成为种植业发展和农民收入新的增长点，中草药种植已渐成茶乡种植业的一股热潮。
为了全面开发古药山基地，中萃农业发展有限公司与福建农林大学专家团队对中草药基地的发展规划布局，在安溪特色中草药及名贵树木的品种收集、科技研发、规模化种植、标准化加工的同时，精心策划打造集中草药种植、名贵中草药组培、生态百草园参观等为一体的现代农业产业，实现中草药产业规模发展。他们在综合运营上采用“企业+农户”的运作模式，提高农民收益、繁荣农村经济，推动农业现代化进程。
作为省市两级重点涉农项目，中萃农业项目前期核心侧重于项目全局规划与产品研发，在缺乏市场策略的前提下，系列产品呈现出供不应求的市场需求。徐建明说，产品出现供不应求的状况在早期规划中有预见，但是当下重心只建立在基地规划与产品研发上，通过基地建设，实现优质产品良性增长，不断满足市场需求。
在谈及社会责任时，徐建明说：“企业的社会责任感是做好你的本质工作，这是对社会责任的体现。” 时下，很多人在面对社会责任感时总是以捐赠作为标准。但事实上有的企业在谋求发展时不择手段，采取各类畸形的竞争机制，实现利益化。而后通过捐赠等手段树立企业形象，这样的现象并不少见。我们认为，如果企业使用非法或者不当得利的方式牟利，它不具备社会责任感所必须有的基础条件。我们所倡导的是做好本职工作是对社会尽到责任，让消费者使用你的产品而促进身体健康。
结束此次深山之行，我们的内心许久难以平静。也许正是因为曾经的餐饮老板的一次华丽转身，或者是其对社会责任感的深刻理解，使中萃走上了成功之路。