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农村食品市场需要食品追溯体系的保障

食品饮料代理网 食品安全 2014/12/27

近日,国务院食品安全办、食品药品监管总局(以下简称 食药监总局)、工商总局农村食品市场"四打击四规范"专项整治行动联合召开发布会,称从8月份来,我国农村食品"四打击四规范"专项行动依法取缔无照经营2.28万户,吊销食品生产经营许可证1142户,吊销营业执照642户,捣毁制售假冒伪劣食品窝点1375个,查扣侵权仿冒食品数量36.19万公斤,累计查处各类食品违法案件4.51万件,其中移送司法机关处理案件749件,受理并处理消费者投诉举报4.68万件。

农村食品市场很久以来都是我国食品监管的难点,存在很多风险隐患,市场突出问题多发、高发,整治活动取得了很好的效果,净化了农村食品市场。但是食品市场的整治不能只靠突击,抽查等,更需要一套严密的监管整个环节的集监管和自查与一身的体系,这样可以从源头上杜绝不合格食品流入市场,即使有混水之鱼,也能快速找到,及时销毁,把损害降到。

河南卓奇计算机科技有限公司研发的第三方食品追溯平台,是集各食品行业生产企业的食品溯源信息,包括生产原材料、生产工序、仓储、物流、销售等信息均被采集至本平台。监管部门可通过本平台随机监管某个企业具体某个食品的溯源信息,也可对企业生产状况进行全面详细的了解和监督管理,形成了一个可供消费者、管理机构快速有效追溯的记录监控系统,对一处发现的问题全网联动,确保及时发现、及时追查、及时控制,从而在很大程度上减少产品质量问题,特别是减少食品安全问题的产生及危害。

目前很多食品企业已经加入了食品追溯的行列,这不仅是对消费者负责,更是提升企业品牌机遇,在食品问题频发的,得到消费者的信任等于得到了市场,而食品追溯是让消费者看到每个环节,让每个人对吃到嘴里的食品更放心,更安心。农村市场的食品安全更需要第三方食品追溯平台来保障!

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