中秋节是现在很多人都非常期待的,如果中秋节到来,想想都好激动,又要放假了,好惬意呐,不仅能休息还能吃到好吃的月饼。对于上班族来说,中秋节像是学生时代的放假一样,过完了天的上班日子,总算可以放个小假轻松一下了。
在中秋节能吃到各种各样美味的月饼,中国是个大国,人口多导致生产出来的月饼口味也各有特色,而且月饼的种类很多,有广式月饼、京式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼等等,口味也有甜味、咸味、辣味等,从材料和馅料分又可以分出来很多种,真是非常惹眼呐。
,我们来说一下广式月饼吧,在广东省的人对此类月饼应该非常熟悉,这是他们当地的特色月饼,以皮薄,馅多而闻名。从选材和制作上更是非常严格,做工讲究精细,造型要美观,口味也要出众。当一份广式月饼放在你面前时,你会被它的精致所吸引,放在你面前的月饼都舍不得吃了,好像一个艺术品。
不过在中秋节这天即便是再好看的月饼也要吃,在那天吃月饼代表着团圆,一家人坐在一起品尝美味的月饼,并且送上自己的祝福,是一件很有意义的事,即便是远在他乡的游子也要买月饼来吃,通过吃月饼来传达对家人的思念。
而且广式月饼的种类很多,通过馅料能看出来,有椰丝、橄榄仁、蜜橘、广式香肠、叉烧肉、咸蛋等口味,馅料的口味非常的地道,利用各种辅料来调制出色、香、味俱全的月饼。小编发现只要是能吃的,广式月饼中都有可能会体现出来,像蛋黄、皮蛋、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇等都能作为原料,总算知道为什么南方人喜欢吃月饼了。
相比较北方的月饼比较单调了,豆沙、五仁、莲蓉等是常见的馅料,而肉馅这种咸口的大家好像都不太喜欢,小编觉得北方人好像对甜有种天生的依赖感。而广式月饼是个大品类,里面甜的咸的都有,独特的口感风味,今年可以尝试一下,在这里小编提前祝你有个愉快的中秋节哦。