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越南咖啡抢先入局韩国市场!

饮料招商网 行业动态 2018/9/8

随着咖啡市场的逐渐发展,咖啡饮料在市场上销量极高,近期,越南咖啡抢先入局韩国市场,咖啡饮料广受消费者的欢迎,那么下面由好妞妞为大家介绍一下吧!

金先生表示“在浓浓的越南咖啡中加入一些炼乳和牛奶,别是一番风味。我一直忘不了越南咖啡的味道,听说韩国也开了一家越南咖啡厅,我准备去看看。”

最近去往越南的韩国游客数量鞥多,因此很多很多越南的咖啡品牌也将目光对准了韩国市场。目前,韩国有部分越南餐厅已经推出了咖啡作为甜品,而本次开业的“豆咖啡”也是首家使用越南原豆的“RTD”形态咖啡。

9月3日,韩国乳制品企业Purmil推出了富含越南咖啡豆制作的浓缩咖啡的“炼乳拿铁”。炼乳拿铁中混合了甜甜的炼乳,保留了越南当地咖啡的味道,给人自然的体验。

公司负责人表示“随着韩国消费者对越南咖啡的喜爱,之前一直在咖啡店中销售的炼乳咖啡,现在也可以在便利店和超市中见到了。”

产品采用了环保的纸质包装“Cartocan”,Cartocan比普通的铝罐更轻,更便于携带,并且释放更少的环境激素,也是近来的热门材料。

Purmil在推出越南炼乳拿铁的同时,也推出了意式咖啡“榛子巧克力拿铁”。这是一款在浓缩咖啡中加入榛子巧克力和牛奶的香浓咖啡。

而韩国市场上越南咖啡的鼻祖是星巴克在5年前推出的“Dolce拿铁”。这是一款在浓缩咖啡中加入无脂肪牛奶、焦糖的咖啡,味道近似于越南咖啡。由于产品保留了浓缩咖啡的原味,并且加入了香甜的口味,也在所有饮品销量中排名第4位(850万杯)。

星巴克负责人表示“虽然Dolce拿铁的味道和越南咖啡比较接近,但并没有使用越南产的咖啡豆。由于近来人们开始喜欢越南的咖啡,因此Dolce拿铁的销量也大幅提高。”

越南咖啡专卖店“豆咖啡”在首尔麻浦区延南洞开业,而每天这里都有30多位顾客排队。而店内的所有家具和装饰都保留了越南的传统设计。 “豆咖啡”代表性的菜单有加入浓咖啡和椰子的椰子Smoothie咖啡,以及椰子炼乳咖啡等。

KOTRA数据显示,去年韩国咖啡豆进口额为4.3亿美元(约合27亿元),较2016年增长了23%。其中,越南咖啡豆的进口额达到了5320万美元,占整体咖啡豆进口额的12%。

越南当地生产的咖啡豆“罗布斯塔(Robusta)”比哥伦比亚·巴西等地的“阿拉比卡(Arabica)”的咖啡因含量更高,口感更苦。

因此,从很久以前开始,人在罗布斯塔原液中加入牛奶和焦糖。而韩国市场上比较流行的阿拉比卡主要有甜味、酸味和香味,因此口感更加自然。

一位咖啡连锁店负责人表示“如果是奶油和焦糖会和的速溶咖啡中,使用罗布斯塔的话味道更好,韩国市场上的很多高级咖啡都用的是阿拉比卡。最近越南咖啡获得人气,这有利于韩国咖啡市场的多样化。”

以上是对越南咖啡抢先入局韩国市场的相关介绍,希望可以帮助到大家,咖啡饮料成为大众之趋势,希望大家多多尝试哦!

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