在很多消费者的心中，提到火腿肠首先想到的是双汇，双汇火腿肠是很多人的。改革开放40年，双汇为中国消费者提供了双汇王中王、双汇冷鲜肉、Smithfield美式产品等一系列中西式美食，极大地丰富了国人的餐桌。
在大多数消费者眼中，双汇是火腿肠和猪肉的代名词，其实除了这两样，双汇的产品还涉及熟食、免洗速烹系列、料理系列、休闲系列等多个品类。最近，双汇的诸多精品和新品集体亮相，产品达到数百种！
双汇发展总裁马相杰透露，双汇十分注重技术创新和产品推广，目前拥有10个专业技术中心和海外研发机构，每年推出的新产品销量占总销量的10%以上，当前双汇产品创新的方向是稳高温，上低温和中式产品工业化，未来也会在大健康、餐饮、电商产品等方面持续发力。如今，双汇的产品都有哪些？
双汇熟食：三重卤更入味
据介绍，双汇熟食是双汇中式产品工业化的战略突破口和发力点，目前品类完善、品种丰富，涵盖猪副类、牛肉类、鸡产品类等108个品种。
双汇“鸿运当头”“卤福斋”系列产品，黄豆猪蹄汤、红烧肉、梅菜扣肉等系列产品加工只需5分钟，营养美味，方便快捷。
产品采用自动循环蒸卤，16个关键点自动控温，采用“初卤去油去腥、二卤焖煮提香、三卤精细入味”三重卤新技术、新工艺，将脂肪分离。不添加色素，自然卤制上色，肉质弹劲，肉香浓郁，香而不腻，回味悠长，卤香和肉香融合，让消费者尽享地道传统熟食。
速烹、料理：让下厨变简单
双汇率先把“冷链生产、冷链销售、冷链配送、连锁经营”的冷鲜肉模式引入国内，开创了中国肉类品牌。
根据消费需求，双汇随后推出免洗速烹的筷乐亿家系列产品，不用切，不用洗，方便快捷。而后双汇又适时推出料理系列产品，让美味与品质可以快速兼得，让下厨变得简单，让做饭变得快乐。
美式西式：便捷早餐的口味担当
双汇美式西式产品的推出，极大地满足了消费者对品质早餐的需求。Smithfield美式熏烤香肠、厚切培根、火腿切片，西式海威夷早餐肠、热狗肠、肉排火腿等成为便捷早餐的口味担当，芝士、黑胡椒等不同口味推出后，也受到消费者的认可和青睐。
“双汇的产品越来越丰富，不仅推出了很多新产品，对一些经典产品、热卖产品也进行了升级，另外在口味上也更加多样化，我们对双汇充满信心。”一名双汇肉制品经销商表述。
休闲产品：有颜有趣 汇味无穷
休闲产品是近年来肉制品发展的一大流行趋势，小巧方便，口味独特，包装精美。双汇潜心研发，在不断丰富产品品类的同时，在品牌定位和包装设计上更渗透着年轻一代看重的情感表达。
爱疯丸、甭逗、Q奇幻、寻海记等产品的推出，体现了双汇对年轻消费群体对美食既要“颜值在线”，又要“好吃好玩”这一诉求的充分满足。
当前肉类行业结构调整，消费升级，双汇表示将继续坚持“调结构 扩网络 促转型 上规模”经营方针，加快新品推广，加强渠道开发，为消费者提供更多美食享受。
对于中国肉类工业发展现状和下一步发展趋势，双汇发展总裁马相杰表示，双汇将一如既往的坚持“实业为本、专注肉食”的发展战略，继续巩固和发展双汇在行业内的地位。
一是发挥龙头企业的作用，继续做大做强。二是加快产品创新调结构，融合中西方饮食文化。三是加快流程创新和设备升级，推动提质增效。四是加强安全管理，实行可持续发展。五是用好互联网技术，建设数字化双汇。