伴随着时代的发展,12月6日,“冰猴啤汽之夜”新闻发布会在广州举行。发布会上,“冰猴啤汽饮料”次正式曝光。据介绍,该产品是款“啤酒风味饮料”,由麦芽发酵,发酵过程中抑制酒精的生成,因此虽然不是啤酒,却有精酿啤酒的口感体验。目前该产品仅在重庆和广州销售。
冰猴的酿造团队负责人刘蛟荡表示,冰猴啤汽主打柏林酸啤口味,采用精酿啤酒的酿造工艺,只用麦芽、啤酒花、水、酵母作为原料,并进行了创新改良。普通的无醇饮品是去掉酒体中的酒精,冰猴啤汽则是在发酵过程中抑制酒精的产生,更好地保留德国精酿啤酒的风味与口感。他介绍说,“冰猴特别注意饮品的物理浓度,渗透压要恰到好处,能够解渴,才能喝得舒服,此外,风味上面要有特点,让人觉得喝得有意思。”
据了解,冰猴是针对的部分消费场景,让不喝酒的人,或者不便多喝酒的人,也能够健康享受朋友聚会喝酒时的欢乐气氛。“冰猴在重庆上市后,公司走访了重庆的几家火锅店,不少店主表示,现在吃饭的场合,都是群体性活动。开车的司机、不喝酒的女士、老年人,喝酒不喝酒,度数高不高,不同的群体需求必须得考虑到”刘蛟荡表示。
以上是对主打健康时尚风格的冰猴啤汽登陆广州的相关新闻,据悉,目前“冰猴啤汽饮料”已陆续在广州各类餐饮终端销售。