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冬季喝小米粥有哪些好处?

食品代理 食品安全 2019/1/4

冬季天气寒冷,大家不仅在衣服上会多穿点来保暖,而且还会通过食补来增强体质,而喝粥是冬季驱寒的方法之一。在众多粥品中,小米粥是许多人的,那么冬季哪些人最适合喝小米粥呢?什么人不宜喝小米粥呢?

冬季喝小米粥的好处

1、健脾胃、缓解胃疼

小米是温性的,熬成粥之后,特别适合因为幽门螺旋杆菌导致的脾胃虚寒,能缓和胃酸、缓解胃痛。

小米粥不仅易于吸收,小米粥的粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。

2、美容养颜

小米粥是滋补的食物,除了能补气血,还具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。尤其不可忽视的是小米粥中的米油,滋补力非常好,相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效,也被称作“代参汤”。滚烫的小米粥,如果放置冷却,会在表面出现一层薄膜一样的东西,这些东西被称之为粥油。

3、养心安神

小米中富含色氨酸,这种物质有调节睡眠的功效。经常失眠的中老年人可以在睡前适量喝一些小米粥,有助眠作用。

4、补血健脑

补血健脑小米含铁为大米的4.8倍,含磷为大米的2.3倍。是补血健脑的佳品。在北方,小米粥加入红糖和鸡蛋,成为虚寒体质产妇产后调养的营养粥。

这2类人不宜吃小米粥

胃酸过多的人

虽然说小米粥养胃,不好的是小米粥同样会刺激胃酸的分泌,很容易刺激胃粘膜以及溃疡面,不利于溃疡的愈合与以及胃炎的恢复。所以对于胃酸分泌过多的人,尤其是特别容易反酸的人,尽量不要多喝小米粥。

身体虚寒的人

这类人的特征是畏寒喜热,体温偏低。特别是在冬天无论穿多少衣服都会手脚冰冷,背部发冷。如果你有这样的症状说明你不适合食用小米。不过如果想吃一点小米的话也可以在小米粥里加入一些生姜会好些。


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