想吃得超值是每个人都想达成的任务，不过自助餐不是每个人都会吃。很多人提倡跳过上一顿饭，直接扶墙进自助餐厅，这其实是个完全错误的理论。跳过上一顿饭只会让胃收缩、吃得更少。真正可行的办法是上一顿吃一些简单但是饱腹的食物，例如面包或是沙拉。
在去之前，你一定得打电话到那家自助餐厅去搞清楚餐厅的规定。有的地方的海鲜是限量供应的，去晚了没了；有的地方限定了一次只能拿几片三文鱼，然后要重新排一条长长的队：一些地方的用餐时间为一小时以下话都还没说几句呢，能胡乱把肚子填满已经算很不错了。在某些自助餐厅里，一些高级的食材例如螃蟹或酒水是要另收费的。
尽量去连锁的自助餐厅或者是大酒店的自助餐厅，这些餐厅的菜品相对新鲜。
不要晚上吃自助餐。一是因为很容易吃撑，这样对身体不好，二是因为大多数自助餐厅中午的价格其实比晚上更低，这时候来其实更划算。而且午饭相对来说人更少，你可以更悠哉地吃东西。
吃自助餐时，坐在视野比较开阔、能时间看到新菜上架的地方。不要直接坐在自助区前面旁边一直有人经过很烦的。能吃、爱帮人拿菜的人可以坐在比较方便进出的地方，小食量的人坐在桌子比较靠里的地方。
依照我的经验，要做到吃得值回票价在于最开始的侦查部分：拿一个餐盘，记得拿尺寸的。别着急拿食物，先把餐区整个走一遍，看看这个餐厅有些什么菜，哪些菜最贵，哪些菜最不新鲜。有一些菜品没有放出来，而是写成了一个很容易被忽略的小菜牌放在餐桌上，千万不要忽略了这种项目往往是最昂贵的。在吃的时候，有人会建议吃大量的海鲜。这看起来是个好办法，但实际上大量的海鲜容易吃坏肚子或是引起痛风。海鲜也分三六九等，如果有雪蟹腿的话。不要拿大闸蟹；如果有旗鱼的话，别拿三文鱼了。有的自助餐厅会有那种只有熟客才会知道的菜，你也可以试着问问服务员。
吃的顺序是按照种类来分的先喝一点汤、吃一点沙拉（只要一点点）来开胃。然后开始吃海鲜、肉类和主食，以甜点宣告胜利。记得拿东西的时候要节制无论你再喜欢什么菜，拿一点好了。与其放在桌子上慢慢变冷，不如随时回来再拿。每当你感觉有一点饱了，你可以吃一点甜点或是喝一点咖啡它会平衡你的血糖并且克服困意，重要的是它们能检测你是不是真的吃饱了。另外，菜与菜的中间可以吃一点点意粉，它的功效是清洁你的味蕾。
自助餐的乐趣，是在于尝试很多你以前没有尝试过的东西给你有兴趣但是没有吃过的东西一次机会，最起码拿一小碟。我有一次吃自助餐的时候吃到了安康鱼肝，从此爱上了这个下酒菜。另外，有的餐厅提供小火锅或是很多酱料，你可以把食物蘸着酱料吃，或是把刺身煮在火锅里，可以吃到一种不一样的味道。
屏蔽此推广内容自助餐喝什么其实特别有讲究，碳酸饮料算了吧。我的建议是喝鲜榨果汁：苹果汁、西瓜汁、梨汁都是好选择。在街头小店，一杯鲜榨果汁的要价超过10块了。喝的时候注意看杯中有没有果肉纤维，如果没有的话，你很可能喝到的是原浆调和的饮料。这种时候换成椰汁吧这是罐装饮料中单价，也最难合成的饮料了。如果这家餐厅没有椰汁，或是给你的不是某名牌椰汁的话，那这家店以后不去也罢。
有些人会觉得喝酒更值，其实不一定。某些地方的自助餐厅为了压低成本，红酒其实特别便宜。我知道某些自助餐厅的红酒只要三十几块一瓶，先不说你可能还没吃回本先喝醉了，喝酒之后需要喝大量的水来消化，喝水喝饱了这件事，听起来也没那么超值吧！