在炎热的夏天，要是来一杯冰凉的啤酒，那简直是人间的一大享受。近年来啤酒越来越受年轻人的喜爱，据了解，外资啤酒企业为了占据中国市场，正在加速中国啤酒市场的本土化，随着啤酒行业的慢慢复苏，中国市场将在2019年把啤酒行业转型升级这块提上日程。
近日，嘉士伯啤酒集团以小股东的姿态收购部分京A啤酒股份，成为春节后中国啤酒行业的小亮点。啤酒 嘉士伯啤酒图片 据了解，目前嘉士伯啤酒集团未透露持股比例和投资金额，但其资源将用于提升京A的酿酒厂和实验室的硬件设施和构建分销网络。 中国食品产业分析师朱丹蓬分析称，随着啤酒产业的转型升级，嘉士伯的产品跟中国啤酒消费市场的匹配度有所提高，收购京A啤酒的行为可算水到渠成，而之前中国啤酒中高端市场、精酿市场还没有普及的时候，它们的品牌力还比较弱，时机未成熟，“消费升级和产业结构发生变化，嘉士伯加大投资和布局，投入产出比会更为合理。”
据中国海关数据，2019年1月中国啤酒进口量为56334千升，同比下降5.5%。业内人士分析称，这与进口啤酒的库存较大有一定关系，也与中国啤酒市场自身的转型、升级、强大有关系，“外资啤酒会以更多方式实现在中国市场的本土化，而不是只把产品卖进来。”据统计数据，2018年全球啤酒产量19517万吨，中国4423万吨，占比22%。 虽然2019年不是体育大年，而且目前无法预计今年的天气是否有利于啤酒消费市场，但是业内人士对于今年的啤酒行业比较乐观。一位业内专业人士分析称，啤酒行业提价存在1年左右的滞后效应，主要是当年提价只能覆盖成本上涨，次年成本平稳提价效应才能更明显体现，“相比2008年提价的核心驱动力在于成本上涨，更深层次的原因在于行业进入成熟期之后，啤酒企业的内在盈利需求不断提升，内在需求点已从量向质转变，集体提价默契更足。” 另一方面，该专业人士认为，在啤酒营业成本中，大麦占比10%~15%，瓦楞纸占比5%，玻璃瓶占比约40%，虽然预计2019年大麦价格将受澳大利亚减产影响而同比上涨20%，但瓦楞纸价格至少下跌10%~20%，玻璃瓶价格预计微跌5%~10%，总体来看，即使考虑人工成本及其他成本总体呈上涨趋势，啤酒行业营业成本将下降2%~3%左右。
啤酒行业属于日常消费品领域，可以说在生活中是消费者们离不开的饮品之一，不论是超市还是办公楼，总之只要有人活动的地方会看到它的身影。可以说，中国啤酒市场能够转型升级成功是指日可待的。这些是中国啤酒行业转型升级发展的新趋势，你了解了吗?