在我们生活中，核桃是营养价值的产品，而且一直深受消费者的青睐。近日，一款名为“东洽果园--平石头村铁核桃”产品正式推出，并提出了“好吃得用榔头砸”的新鲜口号，让人瞬间闪现了一幅“悠然”砸核桃的亲切场景，也让得用榔头砸的铁核桃，再次出现在大众视野中。
平石头村位于河北阜平县太行山深处，这里日照充足，昼夜温差较大，是铁核桃生长的环境。生长在这里的核桃自然熟裂，晾晒之后果仁饱满、口感醇厚，营养丰富，是不可多得的原生态铁核桃产品。
但因平石头村地处偏远、交通不便，铁核桃销售渠道有限，让这有个村域面积3.65万亩，下辖8个自然村的广袤之地，经济发展潜力严重受限。
京东与洽洽携手合作的“东洽果园”扶贫公益项目，为平石头村的铁核桃找到了销路，帮助铁核桃走出大山，让更多的人品尝到原生态的铁核桃，也让村里的农民脱贫致富变为可能。
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电商助农模式开启，推动农村脱贫奔小康
当前，我国农业农村经济进入高质量发展的新阶段，“质量兴农、品牌强农”已经成为转变农业发展方式，加快脱贫攻坚，提升农业竞争力和实现乡村振兴的战略选择。
“互联网+农业”的模式的悄然兴起，加速农业发展方式转型，振兴农村经济发展已经成为现实。越来越多的农民借助互联网优势以及电商平台优势，让农村的商品可以流向全国各地。大量的社会资本开始涌入，越来越多的企业也将业务布局下沉到农村，以拓展更大的发展空间。
一边是电商助农的模式日益成熟，会使用互联网的“新农人”逐渐增多，外出的农民开始返乡，乡村经济也在互联网、电商的支持下处于平稳上升之势；另一边，在更为偏远、信息更加落后的大山深处，年轻人外出务工，留下的则是缺乏创新开拓的劳动力。当地特有的农产品滞留于此，没有平台、没有渠道、没有销路，大自然的馈赠也会在这闭塞的环境里逐渐消亡。
扶贫，需要企业与平台的介入，而“东洽果园”的诞生，让这些远在大山深处的农产品得以借助行业龙头企业与头部电商平台的力量，走出大山，走向全国，走向更多的消费者手中。
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企业+平台+农户，扶贫模式新升级
京东、洽洽联手打造的“东洽果园”公益扶贫项目，正是积极响应因地制宜发展产业扶贫的号召，“平石头村铁核桃，好吃得用榔头砸”作为款特色产品，正式拉开了“东洽果园”产业扶贫项目的序幕。
作为全球领先的坚果企业，洽洽一直秉承“为人类提供新鲜美味的自然零食”为使命，专注坚果质造20年。从对新鲜原材料的采集、近仓储、冷链运输，到充氮保鲜、微压轻焙、自动化生产线等，洽洽完善了在坚果品类的产业链纵深，让产品在每一个链条环节都有“新鲜”保障。
“选择平石头村的核桃，主要因为当地已经拥有100多年的核桃种植历史，这里水源优质、空间不受污染，在优异的自然环境下生长的原生态铁核桃，、无污染。通过质小组对产品的检验，当地的铁核桃不仅营丰富、口感要比普通的核桃更醇厚。”洽洽相关人员透露。
“依靠自然生长的铁核桃的营养价值，含有的不饱和脂肪酸、维生素、类黄酮等营养成分普遍优于普通核桃，也更易于人体吸收，硬质的外皮对核桃营养的封存有着其他核桃所不具备的天然优势”中国林业科学院林业研究所经济林室副主任裴东也对铁皮核桃称赞有佳。
依托于洽洽对于产品品质的管理经验与产业优势，以高于市场价的价格收购当地农户核桃，并进行科学加工。为了让更多的人知道平石头村的铁核桃，“东洽果园”的铁核桃项目通过京东众筹向外发布。
不同于过往给钱给务的1.0扶贫模式，在“公司+农户”的2.0扶贫模式基础上，引进“平台”进一步升级，“企业+平台+农户”三方联动，农户好的产品需借助企业专业技术，以保证产品的品质，借助于电商平台的物流优势走出大山，借助渠道优势增加收益。
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三方共赢才能可持续发展，铁核桃只是开始
在FBIF看来，“东洽果园“的新扶贫模式不只是利好农户，对洽洽而言，大自然原生态的农产品可以被更多的人了解，而不是让其在深山老林中慢慢消亡；对京东而言，帮助偏远山区实现电商助农，对企业的物流管控提出了更要求，也对其背后的商业、生态、供应链等全方面的优化推向更高一层台阶。
洽洽相关人员表示，在明年的计划中，洽洽不仅延续今年平石头村铁核桃的产品品牌塑造，更会与中国林业科学研究院进行合作，借助林科院的专业力量与技术优势，为平石头村的核桃种植提供持续的科研指导与技术保障，产、学、研相结合，让平石头村铁核桃村民更会种核桃，从源头提升品质，实现铁核桃的产品化、品牌化和产业化。
平石头村的核桃只是“东洽果园“扶贫的沧海一粟，在未来，洽洽还将一直秉承“为人类提供新鲜美味的自然零食”的使命，去大山深处寻找更多原生态的有益人类健康的“鲜”货，通过技术赋能、工艺赋能、品牌赋能，让深山中的食物走出深山，走向全国消费者的手中时，仍保有大自然的新鲜与天然。