随着社会的不断的发展，消费者的生活节奏也在不断的加快。在快节奏的生活状态下，消费者往往追求的是更便捷的生活方式。在这样的时代背景下，方便速食领域正不断升级，越来越多的“新”方便食品开始涌现出来，为消费者提供了更多的选择。
烟台鲁海海洋生物科技开发有限公司（以下简称鲁海）多年来专注研发、生产速冻食品，2016年生产技术发生重大突破，利用微波技术，生产出的微波水饺，无需水煮，只需微波炉加热4分钟，即可享用一盘美味的海鲜水饺，实现了方便食品领域的重大飞跃——从此告别“煮”时代。
保水性 新鲜如同水煮
鲁海坐落在山东莱阳，临近青岛、烟台、威海三大港口，拥有绿色果蔬基地近万亩，以手工制作海鲜水饺闻名于山东，全程冷链配送，集团的6大系列产品畅销全球22个以及国内18个省市。
据了解，食材方面鲁海水饺所用馅料均采用当日海捕的海鲜、优质冷鲜肉加上品牌的花生油，口感细腻纯正，在消费者心目中拥有良好的口碑。
鲁海秉承着“做给家人吃的健康海鲜水饺”的信念，坚持手工制作，不断开拓创新，在自主研发创新海鲜水饺的同时，打造全新的便捷饮食方式。生产出的微波水饺不仅在口感上首屈一指，更深度挖掘了方便面点的营养价值，凭借的保水性提供了良好的新鲜度，大大增强了用户体验感，可以说是开拓了行业先河。
售卖场景多元化
微波水饺在场景应用上有着独特的优势。“微波水饺能够满足多种应用场景，无暇做早餐的母亲、午餐不想排队等外卖的写字楼白领、晚上疲惫不想做饭的加班族……这些受众对微波水饺是有着这方面需求的，一方面是不用开灶，另一方面避免了繁琐清洗过程，消费体验上来说是非常好的。”于文博表示。而且微波水饺并不仅仅只有微波加热这一种方式，它同样能蒸能煮，能够给消费者更多的选择方式。
为了更好的了解广大消费者需求，掌握市场动态，鲁海不断深入市场调研，同时加大研发力度，凭借口味测试和市场反馈接纳消费者的建议，进而优化产品，通过这样一个良性循环的过程打造令消费者满意的方便食品。
渠道体系打造上，鲁海线上线下全面出击。在电商渠道，有着京东自营旗舰店，而在线下除了KA卖场，还与各大景区有着很好的合作。
致力打造微波水饺产业标准
微波食品加热食用具有省时、经济、保持食物原有风味和营养成分等诸多优点，随着现代城乡家庭微波炉的普及、人们消费观念的改变，微波食品作为早、中、晚餐出现在消费者面前的概率在逐渐增加。可以说，微波食品市场潜力是非常大的。
“既然市场有这方面需要，那么从我们的角度来说，鲁海的未来规划便是将一系列的鲁海微波产品推广出去，迅速占领市场份额。”谈及市场规划，于文博表示道。“现在国内并没有统一的微波食品标准，市场有了，却也很容易做烂，食品安全很难保障，需要大家形成合力，共同打造一个行业标准。”
微波水饺前景广阔，鲁海将秉承初心，致力打造“营养”、“健康”、“方便”、“安全”的食品，为消费者提供高品质的产品享受。