过去，城市居民的饮水主要是通过烧自来水，而农村大多数都是直接喝井水。随着经济的快速发展，污染的加剧，人们开始对水的要求不断提高，从喝纯净水到天然矿泉水，一步步进阶，这也让饮用水的市场规模不断扩大，光是瓶装水在2018年的市场容量达到了1900亿元。
这么大的市场，当然有不少品牌来分食，农夫山泉、怡宝、康师傅、娃哈哈、百岁山等等都是我们非常熟悉的品牌，这其中，农夫山泉已经稳坐老大很多年，市场份额达到了26.4%。
2017年的销售额达到了162.5亿元，没想到一瓶水也能卖到百亿规模。当然，更令人想不到的是农夫山泉的利润竟然超过了饮料老大康师傅，统一之和，2018年，农夫山泉的利润达到了36.1亿元，康师傅是24.63亿元，统一只有10.29亿元，两者相加才34亿多，不敌农夫山泉一家。
根据农夫山泉公开资料显示，农夫山泉成立于1996年，其母公司为养生堂有限公司，农夫山泉生产和经营饮用水、果蔬汁饮料、功能饮料、茶饮料等4大系列几十种产品。是中国知名的饮料生产商，如今，在渠道遍布全国各省市，很多产品畅销多年。农夫山泉一直坚持不上市，拥有充足的现金流，是运营比较平稳的一家企业。
农夫山泉创始人钟睒睒是记者出身，80年代辞掉铁饭碗，跑到海南去淘金。当时的海南一片火热，潘石屹等万通六君子也是淘金者之一，但泡沫很快到来，钟睒睒和潘石屹他们一样，成为幸运者，没有亏在海南。钟睒睒先是做了娃哈哈的代理商，后来发了鱼鳖丸这个保健品生意，于是卖起了保健品，并在1993年，创立了养生堂公司，主要做保健品。相信很多人对这款产品很熟悉，广告很多，此外，养生堂还做了化妆品，也算是一家做得不错的公司。
农夫山泉到底怎么样从一家不知名的品牌，成长为行业的？
记者出身的钟睒睒可以说也是一个营销大师，多次利用媒体和舆论，帮助自己免费做宣传。先是发起纯净水和天然水之战，公然挑战全行业，发表纯净水不够干净的言论，并宣布退出纯净水，只做天然水。这一次战役，让农夫山泉名声大噪。
而后，面对新的老大康师傅，抓住其假水源地猛追狠打，逼的康师傅只能承认是从自来水提炼后，才加的矿物质，让其声誉受损。
后，对于一向低调，破绽比较少的怡宝，竟然搞起了买农夫山泉送怡宝的促销活动，并送消费者宣传手册，告诉大家弱碱性水的好处，这种恶性竞争，虽然不太好，但是终的效果是好的。大概在2014年左右，农夫山泉一举登顶，拿下了瓶装水的成绩。
除了利用媒体打击对手，钟睒睒也懂得利用媒体打广告，”农夫山泉有点甜“，”我们不生产水，我们只是大自然的搬运工“等等经典广告语，也迅速提升了农夫山泉的知名度。这几年，社交媒体占据了主流，农夫山泉又成为了一家”广告公司“，经常出一些非常好的设计内容，引爆自媒体，大幅度的曝光，让农夫山泉更是赚足了眼球，知名度的好。
虽然拿下了将近25%的市场，但是的对手怡宝也有20%的市场份额，竞争压力还是非常大的。农夫山泉由于不是上市公司，所以一直也没公开过业绩情况。但作为行业老大，160多亿的销售额也属正常，怡宝也有150多亿。
农夫山泉其实一直在多元化发展，在饮品这个类目，还有功能饮料品牌尖叫、水溶C100，东方树叶，农夫果园等等。
今年以来，农夫山泉加快了品类扩张的步伐，首先是杀入到了中国市场还很小众的植物酸奶，推出了巴旦木、椰子和核桃三个口味。据说植物酸奶目前是一个待开发的蓝海市场，在美国市场增长非常快，中国也才刚刚起步，未来可期。实际上，植物蛋白饮料在中国已经做得非常好了，有露露、六个核桃、椰树牌椰汁等等，植物酸奶预计也会成为一个重量级的市场。
另外，农夫山泉还在近推出了一款碳酸咖啡，正式进军咖啡领域。咖啡可是一个大市场，瑞幸和星巴克大战，引发了咖啡市场的大爆发，喝咖啡的人群将会越来越多。据了解，2018年中国人均咖啡消费量6.2杯，量级非常大了。此时进入咖啡领域还不算晚，有瑞幸和星巴克教育市场，农夫山泉可以说是坐收渔利。
农夫山泉目前的营收不到200亿，只能算是中等的水平。目前，整个食品饮料行业，康师傅是600多亿，统一是200多亿，娃哈哈是500多亿，达利集团是200多亿。农夫山泉想要继续稳固自己的地位，除了在饮用水领域，必须在其他领域做出成绩，单条腿走路始终是很危险，创造多个爆品才能立于不败之地。比如康师傅，在饮用水、方便面、果汁饮料等等领域，全面发展，每个都做得不错。
对于农夫山泉来说，只有饮用水拿得出手，虽然品牌也不少，但是在细分领域并没有占据强势地位。植物酸奶或许是一个不错的市场机会，很有可能诞生50亿，甚至是100亿的单品。接下来，看农夫山泉怎么做了，按照钟睒睒，必定是广告+媒体，一场饮料之战即将开打，还是很看好农夫山泉。