食品饮料巨头统一企业中国控股有限公司(下称统一)发布了半年报。这也是统一企业集团今年5月宣布，由黄钊凯与李清田出任共同总经理后，统一方面在大陆市场亮出的份成绩单。
2019年上半年统一营业收入114.70亿元人民币，较去年同期上升2.2%。净利润同比增长39.6%，达到9.98亿元人民币。而毛利上升11.7%，达41.95亿元人民币;毛利率则上升了3.1个百分点至36.6%。
统一表示，收益上升主要得益于“汤达人”生活面以及“统一阿萨姆奶茶”收益持续增长，毛利率上升主要由于原物料价格下降、中国政府减税降费之优惠政策以及本集团持续优化其产品结构等所致。
食品业务达42.68亿，汤达人有望再创新高
2019年上半年统一方便面业务营收人民币42.68亿元人民币，较去年同期增长2.8%。
其中，“汤达人”2019年上半年持续双位数增长，继续引领人民币5元以上价格带主流消费，透过与新生代演员刘昊然合作，强化品牌与新生代的情感维系;并且推广用音乐为生活加元气，于重点城市举行“元气音乐节”，打造以“元气”为核心的品牌精神。
汤达人2008年上市，用十年熬一汤。2013年，汤达人业绩攀升到1亿规模。2014-2015年，汤达人连续两年增速超过，2015年销售额突破5亿。2017年猛增至15亿，2018年再度增长三成至20亿左右。
7月，统一中控举办“梦幻大单品成功奖颁奖盛典”，舞台上的主角正式汤达人生活面和阿萨姆奶茶。100亿是超级大单品，10亿是常规大单品。统一旗下汤达人、阿萨姆奶茶销售额均已超过30亿元，统一称之为梦幻大单品。
此外，新型态自热饭食“开小灶”，主打户外消费场景，针对出门在外用餐不便的时机，上市以来深受消费者好评，未来将以电商平台以及特定销售点逐步扩大推广。
饮品营收67.95亿，阿萨姆奶茶销售稳居奶茶品类之首
2019年上半年饮品业务营收67.95亿元人民币，较去年同期增长0.6%。其中，茶饮料实现营收31.84亿元人民币;果汁业务营收为9.18亿元，同比增长0.1%;奶茶事业较去年同期增长14.3%，继续稳居奶茶品类领导地位。
阿萨姆奶茶于2009年上市，并迅速成长为国内瓶装奶茶市场的领头羊。2016年，阿萨姆奶茶收入超过30亿，市占率近7成。当下，阿萨姆奶茶以近50亿的销售稳居奶茶品类之首。高端瓶装奶茶处于起步阶段，未来市场空间有望进一步打开，阿萨姆极有可能成为饮料行业的下一个50亿级大单品。
值得关注的是，“海之言”2019年上半年收益恢复增长，通过持续开拓运动场景，唤醒流汗补盐既有认知。
统一还透露，下半年“小茗同学”将持续与大英博物馆跨界打造高价值、差异化的合作。“统一冰红茶”将持续透过游戏平台，融合二次元动漫、电竞、潮流集市及酷炫音乐派对等传递品牌精神。“统一绿茶”将以“千万人绿色行动大挑战”为引爆点，接触新增消费者。
此外，果汁、瓶装水、咖啡等也将开展格局特色营销方式助力品牌成长。
10亿产品矩阵后再推多款新品
统一有诸多产品迈入10亿俱乐部，包括海之言、小茗同学、鲜橙多、冰红茶、冰绿茶、老坛酸菜等。在大多数人的印象里，统一10亿量级的产品构成了自己的“产品矩阵”。
通过统一今年上半年的业绩表现可以看出，汤达人、阿萨姆奶茶等“梦幻大单品”成为推动业绩成长的主要动力，而若想持续推动业绩成长，统一除了做好这几款“梦幻大单品”的建设外，还要积极寻找“新引擎”。
统一旗下“茶里王”于上半年重新回归并推出了“茶里王”无糖茶饮新品，新品有日式绿茶、台式乌龙茶等口味，定价6元+。
经过十余年的市场培育，无糖茶饮即将迎来爆发的春天。
2019年，统一上新一款植物能量饮料“够燃植物能量水”，新品不含牛磺酸，但添加绿咖啡、人参、维生素B等元素，新品定价6元+。
统一旗下高端面品牌“相拌一城”推出凉皮新品，产品有酸辣凉皮、麻酱凉皮两种口味，新品定价6元+。统一推出的凉皮是要在夏季抢占即食面市场，意欲通过这款产品成功塑造出**代表性的夏季面品牌。
统一为顺应消费升级开发出系列铝罐饮品“曼雅”咖啡、“傅沏”茶、“allègre”奶茶，定价20元/瓶，探索高端饮品市场。这是继恬蜜光年和唤醒系列后，统一推出的又一系列“天价饮料”。
除此之外，统一还推出了天然水“格泉”，并采用经销商包销为主，B2B新零售为辅，专案定制产品为补充”的操作模式。目前产品在河南等部分区域试销，售价2元。在咖啡领域，把台湾知名咖啡品牌“左岸咖啡”引入大陆，加速抢滩即饮咖啡市场。
在包装水方面，今年上半年，统一旗下的高端天然矿泉水品牌“ALKAQUA爱夸”也升级了包装，包括推出“七彩图腾版”，以及获得PANTONE年度代表色官方授权的“活珊瑚橘版” 限量版包装产品。