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鲜活水产品不见踪影 养殖海鲜占据半壁江山

中国食品饮料招商网 行业动态 2019/8/16

作为海滨城市。丰富多彩的生物资源共同赋予了这里富饶丰厚的渔业基础,也成了威海全国渔业生产基地的桂冠和位居前茅的海洋大市地位。

近日,威海市渔政等部门加大了对市场鲜活水产品的检查力度,据调查显示,近期市场鸟贝、海捕大牙鲆鱼等品种不见了踪影,取而代之的是各种冷冻和养殖水产品的大量上市。

淡水鱼市场:目前市场淡水鱼价格继续高位稳定。其中:市场活鲤鱼每公斤价格在15元,活花鲢鱼价格在16元左右,活鲫鱼价格在每公斤28-29元,活草鱼每公斤价格在15元。据市场经销商介绍,和六月份相比,七月份淡水鱼价格继续高位坚挺,但上涨的势头已经有所缓和。主要是现在不少品种淡水鱼供应处于淡季,而且南方暴雨以及气温较高,运输过程中损耗较大,导致市场上淡水鱼价格相对高稳。

鱼类市场:受休渔期影响,目前市场仍以销售冷冻鱼和养殖鱼为主,大部分品种价格还是相对平稳。目前市场养殖黑鱼每公斤价格在50元左右,冷冻大鲅鱼价格有所走低,市场每公斤价格在30-36元。此外,市场养殖大黄花鱼每公斤价格在40-44元,养殖大牙鲆价格为50-56元/公斤,养殖鲈鱼每公斤价格在20元左右。

目前市场海参价格继续低位运行,市场大棚养殖活海参每公斤价格在78-80元。炎热的夏季,是海参养殖的一道“坎”。在此春晖也建议海参养殖户们,不管是高温还是大雨天气,水体交换非常重要,因为水体交换既能很好的降温,又能使盐度回升。

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