中国奶业发展与国际奶业高度关联。近年来，特别是2013年“一带一路”倡议提出以来，奶业国际之间的合作和交流不断深化，中国乳品企业“引进来”“走出去”步伐更加坚定。一些乳品企业向内引进人才、技术、资源，在海外布局奶源基地和乳品加工厂，资源配置能力和国际影响力逐步显现。
国务院办公厅发布的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，要求中国奶业“顺应奶业国际化趋势，促进国内外资本、资源和技术等优势互补，增强自我发展能力”。站在全新的起点上，中国奶业如何实现高质量发展，提高国际竞争力？在不久前举办的第九届中国奶业大会上，“一带一路 世界奶业新动能”的主题不仅为全球奶业发展描绘了美好的前景，更为中国奶业发展创造了更广阔的空间。
引进来 走出去
在全球化浪潮中，中国奶业成为中国现代化、国际化水平较高的食品行业之一，并与世界共赢发展。近年来，奶业的国际信息、技术、人才和市场等各方面都在加速流通融合，中国企业在引进奶牛、苜蓿、挤奶机械的同时，也引入了先进的管理理念和人才。“目前我国的乳制品质量达到了历史*水平，婴幼儿配方乳粉质量安全指标和营养指标与国际水平相当”，已经成为行业共识。
与此同时，中国乳企也在不断地“走出去”。相关数据显示，截至2017年10月，我国乳品企业海外投资达158亿元，投资区域包括新西兰、澳大利亚、法国、荷兰、美国、加拿大等八个。以伊利、蒙牛、光明等为代表的中国乳企，将国内的市场资源与国外的优质奶源、技术等进行对接，搭建了全球资源网络，成为“走出去”的探索者和领路者，实现了全球化产业链布局。
丝路规划研究中心副理事长蒋志刚在此次会议中介绍了中国奶业“走出去”的方式：投资主体既有伊利、蒙牛、光明、中牧等国有企业，也有新希望、中鼎牧业等民营企业；既有伊利投资30亿元独立在新西兰建立乳品工厂，也有澳优与新西兰第二大乳品公司合资建厂；既有如飞鹤在加拿大的投资项目那样利用自有品牌，也有利用国外品牌的……在此过程中，中国乳制品出口初具规模：2016年，全国乳制品行业累计完成出口额4725万元 ，同比增长5.04%，乳品出口总量达3.3万吨。
然而，全球化也为中国奶业带来了新的挑战。中荷奶业发展中心主任、奶牛产业技术体系*科学家李胜利介绍，中国奶业面临着乳制品进口的冲击压力。“2008年~2017年，我国进口乳制品年均增长23%;2017年进口乳制品折合生鲜乳，相当于国内生鲜乳产量的40.1%。‘十二五’期间，乳制品消费增长量超过了20%，而奶类产量减少了4%，我国95%新增消费市场仍被进口乳制品占据。”李胜利说。
蒋志刚表示，中国奶业仍然“大而不强”，处于国际化的初级阶段。技术合作不够深入，标准化程度不高；投资周期长、生产成本偏高；养殖加工脱节，缺乏稳定的利益联结机制；在国际上品牌不响亮，缺少有竞争力的企业品牌……这些都是新时期奶业高质量发展需要解决的核心问题。
携手迎接全球化浪潮
“十三五”是中国奶业大有作为的机遇期，也是爬坡过坎和转型升级的关键期。在第九届中国奶业大会上，中国奶业协会与伊利、蒙牛、光明、三元、飞鹤等十家已在境外投资奶业的会员企业共同发起成立“一带一路”奶业联盟（以下简称“联盟”）。联盟成员们发出共同的宣言：“为世界奶业的可持续发展展示中国形象，提升中国品牌，做出中国贡献！”
中国奶业协会会长、中国工程院院士李德发表示，成立联盟，是为了进一步顺应奶业国际化趋势，实行“引进来”和“走出去”相结合，促进国内外奶业企业之间的资本、资源和技术等优势互补，增强自我发展能力。
“我国已有20多家乳企走出*。这一平台将协助企业解决奶业全球发展相关问题，努力提高我国奶业国际竞争力。”李德发介绍，根据联盟规则，联盟将积极搭建交流平台，开展有关“一带一路”建设和“走出去”的法律法规、政策与标准、投融资等培训，交流信息和经验，进一步促进奶业企业的“走出去”并可持续发展。联盟还将推动国际合作，建立与“一带一路”沿线和地区政府部门、协会等组织的沟通渠道，拓宽奶业国际合作领域，促进奶业企业“走出去”，实现互利共赢。联盟还将开展咨政建言，分析研判“一带一路”沿线和地区奶业政策和标准、产业环境、投资风险、融资运作等，向政府部门建言献策，为奶业企业“走出去”提供便利。
有专家指出，在经济一体化的，深挖全球价值链、整合国内外资源是中国经济发展的有力推手，也是中国奶业的制胜关键。从这一点来看，联盟启动意义非凡。李德发指出，“一带一路”倡议为中国奶业创造了更大的发展空间，也提出了新的更高要求。我国奶业国际交流合作站在了新的起点，今后必将在更大程度、更广范围、更深层次上融入国际奶业，中国奶业也必将在国际奶业发展中扮演更为重要的角色。
联合国粮食及农业组织亚太办事处官员维诺德·阿胡贾表示，预计在接下来的十年，全球牛奶产量增量将超过1亿吨，其中65%的增量来自于亚洲。
构建奶业命运共同体
新时代需要新思维。为了体现共商、共建、共享“一带一路”建设的原则，联盟还邀请雀巢、荷兰*菲仕兰、恒天然、利乐、安捷伦科技等5家在国际奶业界负有盛名的跨国公司在华企业首批加入。
作为首批受邀加入联盟的在华外企，恒天然国际牧场销售总监袁国庆认为，恒天然是新西兰*的乳品企业，中国是恒天然*也是*重要的战略市场，恒天然对中新双方政府之间的合作会积极给予高度配合。中国乳制品市场的增长空间很大，恒天然可以跟中国的同行、消费者一起，利用区域优势和企业自身优势实现共赢。
据悉，除了从新西兰出口乳制品外，恒天然也在开拓中国牧场。据介绍，恒天然已斥资十亿新西兰元在河北唐山、山西应县兴建了七个牧场，引进了全球先进的食品安全生产及质量管理系统。目前大概存栏7万头奶牛，年产3.6亿升牛奶。
荷兰*菲仕兰中国董事长高瑞宏（Rahul Colaco）也表示，菲仕兰将积极参与联盟活动，分享经验，扩大联盟影响力；同时将一如既往地把更多优质的乳制品带到中国，更好地服务中庭和消费者。
高瑞宏强调，菲仕兰将整合更多荷兰优质资源，对华输送智慧管理体系，除聚焦婴幼儿配方奶粉外，还将适时引入更多成年营养相关产品。此外，菲仕兰除了继续发展餐饮渠道，还将把更多优质的乳制品，包括淡奶、炼奶、奶酪、奶油、黄油等产品带到中国普通消费者家庭，以迎合复杂多样的中国市场需求。