随着消费者需求的变化，市场也在转变，品牌对纤维类型的食物饮品越来越重视，并向消费者介绍关于纤维的临床研究。而消费者也在寻求更多产品来帮助增加纤维摄入量，包括越来越多的饮品，如调味水、碳酸软饮料，以及代餐产品。
2017年3月，可口可乐在竞争激烈的日本市场推出了独特的可口可乐纤维+，被日本政府批准为“特定健康用途食品”。可口可乐亚太区产品开发总监表示，每天餐时喝一瓶可口可乐纤维+，有助于抑制脂肪吸收，并有助于降低进食后血液中甘油三酯的含量。
该款饮料零热量，每瓶470毫升，含有5克难消化糊精。该产品上市后销量大大超出预期，可口可乐将此归因于产品满足了功能性饮料市场上未被满足的消费者需求。
水果纤维纯净水是一款更常见的健康水，每瓶可提供5克菊粉纤维。你好饮料（Hello Beverages）公司联合创始人兼销售执行副总裁表示，其灵感来源于健康饮食的三个共同点，即饮用更多的水、摄入更多的纤维并减糖，于是他们开发出一系列含有膳食纤维且不含糖的瓶装水。
而勇往直前（Keep Moving）公司则推出了健康零食品牌，其中添加了有机阿拉伯胶纤维，不同产品可提供5克-6克纤维。其包装有标示“纤维益生元”以及“肠道友好”等字样。
达能北美公司也曾推出纤维饮品，并强调了对肠道健康的影响。该款饮料含有数十亿活性益生菌、菊苣根纤维以及生姜，这些配料都有助于肠道健康。同时，达能还推出了适合青少年饮用的酸奶系列，其纤维来源是刺槐豆胶。
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