在现代化的，走可持续发展道路的企业才能生存，蒙牛指出要走绿色发展道路。
李鹏程指出，乳业拥有牧草到餐桌的漫长产业链，涵盖了三大产业，与自然环境存在深刻互动和依存关系。能否走上绿色发展道路是乳业实现可持续发展重中之重。“打造可持续的绿色乳业一直是蒙牛发展重要目标和根本遵循。二十年来蒙牛始终向产业链上下游传递‘源于资源、分享自然、回馈资源’的思维，探索牧场经营与生态环境的平衡发展模式。”
据李鹏程介绍，蒙牛实施绿色运营，注重环境保护和资源节约，秉承绿色设计、绿色产品、绿色生产的原则。在生产运营过程中着力解决环境问题，还特别关注调整自身能源结构，积极提升太阳能、风能和生物能等清洁能源的比重，每年可节约相当于22000多吨标准煤的消耗。
此外，在打造可持续产业链上，蒙牛同包装、储运合作伙伴合作合从工厂到超市的“绿链”，扩大绿色包材的范围，材料优化探索，坚持通过产地销售、产地销售战略，科学规划仓储布局，减少运输能源消耗。
据经济日报-中国经济网了解，蒙牛总裁卢敏放曾表示，可持续发展工作不仅仅靠点滴积累，还要在高度、深度和系统化上下功夫。
据经济日报-中国经济网了解，蒙牛总裁卢敏放曾表示，可持续发展工作不仅仅靠点滴积累，还要在高度、深度和系统化上下功夫。
“不久前我们通过对标联合国2030可持续发展目标，构建了自身的可持续发展战略体系，提出了守护人类和地球共同建设可持续发展愿景，做出了涵盖经济、社会、环境三大领域的十项承诺。”李鹏程表示，蒙牛通过具体行动减少牧场对环境影响，积极探索生态平衡的新模式。
李鹏程认为，绿色是乳业的本色，推动乳业生产和生产协同发展是乳业供给侧结构性改革的基本要求，更是奶业振兴目标和原则。“作为代表性乳品企业之一，蒙牛坚定不移走绿色优先的高质量发展道路，更期待与全球范围内的同行伙伴探索乳业可持续发展的新技术、新方法、新模式，让乳业这个古老的行业为守护和人类地球共同健康做出更大的贡献。”