该展会作为全球肉类食品行业重要的贸易展会之一，也是亚洲规模、专业性强、成交额多的国际性肉类展会，吸引了来自全球30多个和地区的1000余家国内外企业参展。作为中国肉制品行业领军品牌，金锣集团（以下简称"金锣"）连续多年参展，今年又一次携全产业链明星产品高调亮相，一款神秘新品--"珍品小膳"也同步正式面世，引发与会人员高度关注，成为全场焦点。
据悉，本届展会由中国肉类协会联合世界肉类组织共同主办，展览面积超过60000平方米。凭借着全国闻名的知名度、高速增长的发展势头、创新领先的产品矩阵，金锣无疑是本届展会亮的"星"之一。
金锣旗下多款明星品牌产品，包括中温突破型产品"肉粒多"、高温换代型产品"无淀粉"、健康创新产品"健食力"、德式低温产品"德斯克"、休闲子品牌"得乐食"等悉数亮相本届展会。金锣集团旗下生鲜品、调理品、调味品、山松大豆制品等也都集体参展，集中展示了金锣强大的肉制品全产业链布局。
记者在现场看到，金锣展厅气氛热烈，神秘经典的川剧变脸、活力十足的花式排球、热情洋溢的JAZZ热舞……更有微信摇一摇赛道、滚动抽奖等微信互动。作为中国女子排球队供应商，为祝贺中国女排获得女排世界杯8连胜的耀眼战绩，金锣还在展厅现场派发排球作为互动奖品，为现场观众观展之余带来了更多娱乐体验。
在金锣丰富的产品矩阵及有趣的表演互动吸引下，金锣展厅人气爆棚，来自全国各地的经销商、零售商被金锣丰富的产品矩阵、创新的产品理念、广阔的市场前景所吸引，纷纷驻足品尝产品，并了解沟通与洽谈合作，更有百余名客户达成了合作意向。
事实上，产品多样化一直是金锣受经销商及消费者青睐的主要原因。多年来，金锣一直积极践行"自主创新"精神，不断引进新技术、研发新产品，用创新、多元的产品满足消费者日益增长的消费需求。这也成为金锣在历届展会上聚焦人气、高调吸睛，引领行业发展的制胜法宝。
迎合新兴消费趋势，珍品小膳新品成全场焦点
在消费升级趋势下，健康化方便食品是大势所趋。以80、90、00后人群为代表的新型消费群体具有更鲜明的时代特点，一方面他们愿意花更多的时间和金钱来体验更加便捷的产品服务；另一方面在消费场景日益碎片化的时代，如何平衡健康、美味、便捷成为新型消费群体明显的内心焦虑。
基于这样的消费趋势，解决新兴消费者的"餐桌焦虑",金锣开发出了更具活力的全新产品"珍品小膳"自热米饭，在本届展会上首度与观众见面，并引发了现场人员的关注。
此次上市的"珍品小膳"自热米饭包含鱼香肉丝和卤肉饭两种经典口味，优选限定原料、全产业链控制肉源、风味独特配比，同时采用高标准工艺，无需开水和电火，15分钟即可吃上热米饭，无论是加班、出行、还是懒宅，都可以在享受便捷饮食体验的同时，有更美味健康的用餐选择，让消费者"随时随地吃好饭",与当代消费者追求的美味、健康、便捷的消费需求完美契合。
展会现场，知名美食主播在对金锣展厅进行直播的同时，还对"珍品小膳"自热米饭进行了试吃品尝，并连连称赞该产品"味道好，被种草"。
此外，展会期间活动方还开展了中国技能大赛-第五届全国肉类行业（猪肉分割）职业技能竞赛，金锣技术工人团队同期参加了该项技能大赛；在3号馆举行的"携手好食材·烹饪美食秀"环节，金锣携糯米四喜丸子、黄金千叶豆腐等调理品参加，并现场进行了产品烹饪、品评和交流。
据悉，本次展览会将持续至28日结束。对金锣新品"珍品小膳"自热米饭以及其他极具市场潜力的产品感兴趣的经销商、供应商和渠道伙伴，可以到金锣展区参观、了解、试吃，深入沟通金锣各系列产品的战略布局和渠道合作。