“元気森林”品牌自创立以来，一直秉承着“无糖新主张”的理念，精选全球优质原料、多道工序科学调配，以更大的热情、更精细的工艺，为用户提供“健康高品质”的饮品，力求打造健康模式。
近日，元気森林推出的“気”苏打气泡水再推新口味——酸梅汁苏打气泡水。依旧是0糖0脂0卡，乌梅汁含量≥5.5%。480ml/瓶规格，终端零售价为5元。据了解，这款新口味气泡水目前仅在网上预售，预计将在10~11月份线下便利渠道和新零售渠道销售。
此次元気森林推出的新品，主要是口味上的推新：酸梅汁口味。事实上，这两年乌梅口味在食品饮料上正成为受关注的味道。
北京燕京饮料公司总经理申长亮曾表示，随着中国的大国崛起，未来将有一款与之相对应的饮料成为只属于中国的饮品，酸梅汤是这样一个能彰显中华民族传统特色的饮品。
其实不仅是酸梅汤，在国潮涌现，“国味”崛起的背景下，越来越多的产品、品牌都锁定乌梅、酸梅口味，从味觉上推出更具中国特色的产品来迎合消费者。
2019年3月，绿箭推出了薄荷糖重磅单品——“冰果脆”脆皮薄荷糖产品。产品定位“轻享”薄荷糖，其在口味上轻潮跨界，迎合国味崛起共推出乌梅和荔枝两款独特口味，并以清新为主要卖点，外脆内清新，带给消费者脆脆凉凉的口感享受，轻体轻脂也进一步迎合“轻享”定位。
原汁原味的老酸汤通过现代工艺制作后，传世新饮“三官堂”乌梅味汽水横空出世。
含片类糖果大部分仍以薄荷类口味为主，清新口气、清肺润喉是人们对含片糖果根深蒂固的认知，而都市牧场加入了乌梅、山楂等传统的风味，与市场上同类型产品形成了区隔。
从目前产品所处品类来看，乌梅口味主要应用在汽水、气泡水以及压片糖果等细分品类中。那么，在这股“国潮”“国味”的加持下，传统的“乌梅”口味能否继“山楂”之后，成为下一个新的口味风口？