恰恰食品超出市场预期，让投资者一直看好。而这其中原因是洽洽这些年来厚积薄发的结果。
1.第三季净利大涨近4成
公告显示，洽洽今年前三季度营收32.19亿元，同比增长10.64%；净利润4亿元，同比增长32.27%。其中，第三季度营收12.32亿元，同比增长19.01%；净利润1.8亿元，同比增长37.39%。
根据此前洽洽发布的2018年年报和2019年半年报，2018年洽洽实现营收41.97亿元，同比增长16.5%；净利润4.33亿元，同比增长35.58%。2019年上半年，洽洽营收19.87亿元，同比增长6.02%；净利润2.2亿元，同比增长28.08%。
比较一看，洽洽今年前三季净利润已经接近2018年全年，而今年第三季度1.8亿元的净利润与上半年2.2亿元的净利润只相差4000万元。
无论是营收，还是净利润，洽洽第三季度的表现已超过证券机构此前的预期，也因此，业绩公告一出，10月18日，洽洽股票开盘直线封板，收报31.89元，新总市值为161.68亿元。
值得关注的是，公告显示，在今年第三季度，香港中央结算有限公司对洽洽大幅增持，其持股比例在截至今年上半年还是3.82%，而到了第三季度则达到了7.3%。
2.为了“新鲜”与众不同
能够取得如此骄人的业绩，是洽洽始终对品质卓越追求的终结果。而“新鲜”战略是其获得高增长的重要武器之一。
胡说有理注意到，也是从2019年半年报开始，洽洽食品的业绩报告首页上的品牌宣传词已经悄然更改。今年一季度还是“洽洽专注坚果质造20年”；而到了今年半年报以及此次的三季报，变更为“洽洽掌握关键保鲜技术”。
其实，在今年7月，在上海举行的“洽洽2019全球战略合作伙伴峰会暨洽洽坚果品牌升级发布会”上，洽洽以“保鲜”为核心，全面更新品牌超级口号及超级符号，这个超级口号是“掌握关键保鲜技术”。
不可小觑洽洽口号这一点文字的变化，背后洽洽可是付出了很多，胡说有理今年年初曾去洽洽工厂参观了解到，洽洽产品的原料都是现剥现用，从选择到加工整个流程都注重“新鲜”。比如核桃仁都是选取两周内现剥现去壳的，过期不用。
洽洽从全球坚果优质产区优选当季新鲜原料，全程冷链运输，送往洽洽全球9大坚果工厂。
为了防止受潮保证口感，洽洽的每日坚果里都有脱氧剂和干燥剂，每包里多加的这一点，为此洽洽要多支出数千万成本。
3.加速拓展海外市场
品质的严苛把控，助力洽洽的业绩高增长，而另一方面，洽洽这家坚果行业的老兵，其在品牌营销上走出了不同寻常之路。
今年7月，洽洽和分众传媒签订了战略合作协议，投入巨资进行品牌建设，同步支撑线下渠道建设；9月4月，洽洽透明工厂全球直播活动开启，当天累计观看突破100万人次！不仅国内引爆网络，洽洽还在美国纽约时代广场纳斯达克大屏上进行了透明工厂大屏直播，实现真正意义上的全球直播、世界同屏。
为了给未来业绩增加持续新动能，作为瓜子老大，已确定了“10年成为全球坚果”的目标，而每日坚果为企业未来发展的主干。据悉，其小黄袋每日坚果2017年推出成为爆品，今年目标突破10亿元。
洽洽的目光又不仅于国内市场，今年7月，洽洽泰国工厂正式投产，这也是目前国内坚果行业个投入巨资海外建厂的企业。10月1日，洽洽与路易威登合作设计师Vincent Du Sartel的三款设计作品在法国巴黎“耀世亮相”，作为家代表国潮出海的坚果品牌，用“国潮精品”代表中国品牌文化走向世界。
“凭借20年的坚果生产经验，洽洽苦练技术革新、全产业链布局等基本功，逐步构建起专业化、现代化的‘坚果质造’体系”，中国食品产业评论员朱丹蓬向胡说有理表示：另一方面，“一带一路”等政策红利推动下，越来越多的企业开始向海外谋求新的增长点，但大多是通过出口贸易形式，洽洽食品此次海外建厂布局，有望给中国零食企业出海探索一条新的发展道路。
“目前美国、东南亚成为洽洽的海外重要市场，海外建厂更贴近销售市场”，首创证券在研报中指出，未来洽洽来自海外市场的营收占比有望进一步提升。而洽洽食品副总裁王斌今年年初接受胡说有理采访时表示：目前洽洽海外市场占比大概10%左右，未来起码要达到30-40%。