在武汉举行的"中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛"会中,味全总裁谢宗鹏受邀参加"企业家与科学家:预见未来"对谈,分享味全的发展经验和对行业的宝贵见解。
谢宗鹏表示,味全的优势在于产品本身,即积累60多年的品类研发的创新实力、稳定的产品品质,以及洞察市场的能力和独特的营销模式。除了新鲜、健康、天然、美味、安全是标配,不断创新并持续研发少量多样的产品生产,将是一个非常重要的课题。
中美食品业高层论坛
味全作为冷藏产品专家在食品安全的实践
此次盛会还针对食品安全问题举办国际食品安全教育论坛,聚焦"食品安全教育"话题。味全品保部王云平参加"食品安全与品质控制"的专题演讲,围绕"冷链物流与仓储"具体阐述味全在食品安全方面的实践及工作经验的分享。
味全作为冷藏产品及全程冷链管控的企业代表,有着严格和全面的食安管理系统,其全程冷链不仅表现在全国仓库实现实时温度监控及超温报警反馈,也体现在全国的配送车辆上,并且对于运行过程中可能出现的异常,也有准备应急预案与措施。
食品安全的实践
味全每日C:如何做一个年轻人喜欢的品牌
会议期间,味全品牌部童岭参与"新营销:如何做一个年轻人喜欢的品牌"专场演讲,通过对味全每日C的成长历程的分享,重新解读品牌与年轻消费者之间的关系。
童岭认为,品牌想要获得年轻人的喜欢,首先懂得以平视或仰视的角度与他们交谈,并且能跟年轻族群玩在一起,通过这种交流和互动的方式,终达到转化,即完成从"声量"到"流量"再到"销量"的过程,从而不断积累品牌"留量池".味全每日C洞察年轻人需求,并通过创意瓶身营销的方式鼓励他们要喝果汁。
味全每日C
2019年,食品市场正在变得更繁杂,品牌间的厮杀也日益激烈。品牌想要脱颖而出取得突破,离不开勇于创新的精神科技创新、品质创新、营销创新,才能和在消费者升级的浪潮中始终深受追捧并获得市场的高度认可